Love No27: Το Λιβυκόν
Love No27: Το Λιβυκόν
Cook Νο6: Φοκάτσια με μορταδέλα και δεντρολίβανο
Cook Νο6: Φοκάτσια με μορταδέλα και δεντρολίβανο
EAT COOK LOVE25.06.2013

Eat No27: Balthazar

Κι ενώ η κρίση έχει κλείσει τα περισσότερα αστραφτερά μαγαζιά, δίνοντας ένα τέλος στις αθηναϊκές κοσμικότητες, ο μάγος Balthazar συνεχίζει να πετυχαίνει τα μαγικά του και να γεμίζει ασφυκτικά και καθημερινά την αυλή του με ό,τι έχει απομείνει σε βιτρίνα στη μικρή μας πόλη.

Εδώ θα δεις και θα σε δούνε, θα εξακριβώσεις πώς φαίνεται από κοντά ο αγαπημένος σου ηθοποιός, τί κοκτέιλ προτιμά ο Κ. Μαρκουλάκης και τί σούσι προτιμά η Σμαράγδα Καρύδη. Η πιο διάσημη αυλή της Αθήνας εξακολουθεί να λειτουργεί σαν παρένθεση, που κλείνει έξω από τη σκαλιστή καγελόπορτα τα προβλήματα και τις δόσεις της Εφορίας.

Τα ολάνθιστα τριανταφυλλένια ταμπό, τα μπουκέτα πάνω από το μπαρ και οι pink πολυθρόνες που θυμίζουν γυναικεία χάρη, βάζουν το χρώμα που λείπει από τη σκοτισμένη Αθήνα, το apple martini αναλαμβάνει να διώξει τα σύννεφα από το μυαλό σου, που εδώ θα βιώσει τη νύχτα αγγελικά πλασμένη και με διάθεση για φλερτ. Ο Osakazu Yoshida, από το Kiku και το Gaspar αναλαμβάνει το σούσι, που εδώ θα δοκιμάσεις στη special άποψή του, με μια τεμπούρα γαρίδας με μαγιονέζα, ανθό δαμάσκηνου και σουσάμι. Αξίζει επίσης να δοκιμάσεις τη new style εκδοχή της γιαπωνέζικης κουζίνας, όπως λέμε σολομός με βιολογικά λαχανικά με σος σόγιας, τζίντζερ και μήλου.

Κι αν η Ιαπωνία δεν είναι το φόρτε σου, ο Χρήστος Μανουσόπουλος, ένας από τους πιο ταλαντούχους σεφ της νέας ελληνικής δημιουργικότητας, θα σου φτιάξει κεφτεδάκια με σος γιαουρτιού και τηγανητές πατάτες ή σολομό με σαλάτα, πεπόνι, αβοκάντο, λάιμ και ταραμά. Ο πιο γυμνασμένος chef patissier της Αθήνας, ο Διονύσης Αλέρτας, υπογράφει τα γλυκά, ενώ για τα μικρά τσιμπολογήματα παρέα με ένα ποτήρι κρασί, έχεις να διαλέξεις ανάμεσα σε πολλές μπρουσκέτες, ξεχωριστά τυριά και αλλαντικά της μικρής ελληνικής παραγωγής.

Τσόχα 27 & Βουρνάζου, Αμπελόκηποι, 2106441215

More from

BLOGS

Ανάλυσέ Το: Τα προβλήματά μας είναι αληθινά ή μήπως ψευδαισθήσεις του μυαλού μας;

Τι θα συμβεί εάν αντί για να ασχολούμαστε με αυτά που δεν έχουμε ασχολούμαστε με αυτά που έχουμε;

Ανάλυσέ Το: Γιατί αλλάζει/ δοκιμάζεται η σχέση μετά το παιδί;

Η Σάντυ Κουτσοσταμάτη σού παρουσιάζει τους τρόπους για να το αντιμετωπίσεις

Eliana in Babyland: Σκέψεις με αφορμή την Ανδριάνα

Η Ελιάνα Χρυσικοπούλου προσπαθεί να βάλει σε σειρά τις σκέψεις της γύρω από τον τραγικό χαμό ενός μικρού κοριτσιού, το πένθος στα χρόνια των social media και τον μεγάλο φόβο

Ilia's Hair Stories by Pantene: Το 1ο blog post της νικήτριας του The Hair Blog Project

Αγαπάς τα μαλλιά σου και θες να ξέρεις τα πάντα γι' αυτά; Η Ήλια είναι ο ιδανικός άνθρωπος για εσένα. Διάβασε όσα έχει να σου πει και stay tuned

Ανάλυσέ Το: «Μαμά αγαπάμε μόνο τα κατοικίδια; Τα υπόλοιπα ζώα τα σκοτώνουμε;»

H Σάντυ Κουτσοσταμάτη μιλά για τη διαφορετική μας αντιμετώπιση απέναντι στα ζώα

Όσα πρέπει να ξέρεις για τη νέα συλλογή PANDORA

Η "Miss Chic" Έλενα Πάκου βλέπει από κοντά τη νέα συλλογή της PANDORA και ξεχωρίζει τα κομμάτια που θα αναδείξουν καλύτερα τα Φθινοπωρινά outfits

H beauty blogger μοιράζεται τις καλύτερες beauty στιγμές του Σεπτεμβρίου

Η beauty blogger υποδέχεται το φθινόπωρο με ένα beauty post που συγκεντρώνει τις καλύτερες στιγμές αλλά και προτάσεις. Διάβασέ το!

Ανάλυσέ Το: Πώς να μάθεις στο παιδί σου την αξία των χρημάτων

Η Σάντυ Κουτσοσταμάτη σού αναλύει τους τέσσερις τρόπους για να τα καταφέρεις