Tasty Guide : Tasty Guide : Εύκολες Συνταγές08 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ, 2018

Αφιέρωμα «Τσικνοπέμπτη» από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη

O αγαπημένος μας Cool Artisan food blogger κάνει αφιέρωμα στην Τσικνοπέμπτη!

COOL ARTISAN, ΓΑΒΡΙΗΛ ΝΙΚΟΛΑΙΔΗΣ, ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ, ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ,

O αγαπημένος μας Cool Artisan food blogger κάνει αφιέρωμα στην Τσικνοπέμπτη και μας προτείνει πεντανόστιμες συνταγές, που μπορούμε να φτιάξουμε σε ένα απόγευμα, χωρίς κόπο (και χωρίς να ξοδευτούμε πολύ)!

Κάθε φορά που βλέπουμε το instagram του @gabnikolaidis μας τρέχουν τα σάλια, και έτσι αποφασίσαμε να του ζητήσουμε να επιλέξει τις 6 top αγαπημένες του συνταγές για να εντυπωσιάσουμε χωρίς να κουραστούμε στην κουζίνα.

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΥΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Το έφτιαξα για τους φίλους μου και όταν τους ρώτησα αν όντως έχει τη γεύση του γύρου που ήθελα να πετύχω μου είπαν: «Ναι, αλλά δεν είναι τόσο βρώμικο». Νομίζω τα κατάφερα.

Συστατικα

  • 500 γρ. κοτόπουλο, φιλέτο μπούτι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 λεμόνι, ξύσμα και χυμός, ξεχωριστά
  • 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 κ.σ. θυμάρι ξηρό
  • 1 κ.σ. ρίγανη ξερή
  • αλάτι
  • πιπερι καγιέν
  • 50 ml ελαιόλαδο

Οδηγιες

  • Κόβουμε το κοτόπουλο μας σε λεπτές λωρίδες και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
  • Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε το σκόρδο, το ξύσμα από το λεμόνι, την καπνιστή πάπρικα, το μπούκοβο, το θυμάρι και τη ρίγανη.
  • Χτυπάμε καλά μέχρι να αναμειχθούν εντελώς όλα τα υλικά.
  • Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και 1 κ.σ. χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε καλά.
  • Προσθέτουμε τη μαρινάδα στο κοτόπουλο και ανακατεύουμε με τα χέρια μας να πάει παντού. Προαιρετικά αφήνουμε το κοτόπουλο στο ψυγείο σκεπασμένο με μια ζελατίνα για μια ώρα.
  • Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει.
  • Ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις μεριές για 3-4 λεπτά. Είναι πολύ σημαντικό να μην ανακατεύουμε συνέχεια, για να ψηθούν καλά όλες οι πλευρές.
  • Σβήνουμε με 1 κ.σ. χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ TASTY GUIDE

Tasty Guide16 Ιουλίου 2018

Καλοκαίρι στο πιο όμορφο rooftop της Αθήνας

Βουτιές και καλό φαγητό ST'ASTRA

Cocktails12 Ιουλίου 2018

Τα κορυφαία ιταλικά cocktails και πώς θα τα φτιάξεις στο σπίτι

Η χώρα της πίτσας και του σπαγγέτι ξέρει πολύ καλά πώς και τι να πίνει.

Ευκολες Συνταγες09 Ιουλίου 2018

Πώς θα φτιάξεις τα τέλεια tacos με carne asada

Μεξικάνικο food porn στα καλύτερά του

Απόλαυσε το νέο καλοκαιρινό & ανανεωμένο menu του Frankie
Εστιατορια06 Ιουλίου 2018

Απόλαυσε το νέο καλοκαιρινό & ανανεωμένο menu του Frankie

Οι ζεστές μέρες και νύχτες του καλοκαιριού θέλουν δροσερά cocktails και νόστιμα πιάτα, με αυθεντικές συνταγές και φρέσκες πρώτες ύλες.

Τραχανότο με παντζάρι και τυριά από τον food blogger Γαβριήλ Νικολαΐδη
Ευκολες Συνταγες06 Ιουλίου 2018

Τραχανότο με παντζάρι και τυριά από τον food blogger Γαβριήλ Νικολαΐδη

Ο τραχανάς είναι τέλειος καμβάς για να παίξεις με ό,τι γεύση σκεφτείς

Tasty Guide05 Ιουλίου 2018

Οι outsider ευρωπαϊκές πόλεις με το καλύτερο φαγητό

Κορυφαίοι γαστρονομικοί προορισμοί από εκεί που δεν το περίμενες.

Tasty Guide04 Ιουλίου 2018

Το πιο νόστιμο καλοκαιρινό μενού θα το βρεις στην ταράτσα του Olive Garden

Δηλαδή στην πιο όμορφη ταράτσα της πόλης!

Cocktails04 Ιουλίου 2018

Τα πιο νόστιμα παγωμένα cocktails γι' αυτό το καλοκαίρι

Frozen cocktails για να παίξεις μπαλίτσα με το blender.

Best of network