Tasty Guide : Cocktails10 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ, 2016

Mojito με ανάνα και μέντα

Δώσε ένα εξωτικό twist στο κλασικό cocktail

Το cocktail που θα έχουμε πάντα συνδεδεμένο με καλοκαιρινές διακοπές και ηλιοβασίλεμα στο νησί, δεν είναι άλλο από το Mojito. Η εκδοχή με ανανά και μέντα δίνει ένα αρμονικό γευστικό αποτέλεσμα, συνδυάζοντας τη γλυκύτητα με τη φρεσκάδα. Έχουμε τη συνταγή για να δώσεις ένα εξωτικό twist στο κλασικό αυτό cocktail.

Υλικά (8 μερίδες)

Για τον πουρέ ανανά – μέντα

3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα δυόσμου
1 1/2 φλιτζάνια ανανά σε κομμάτια σε χυμό Del Monte

Για το υπόλοιπο μείγμα

1 1/2 φλιτζάνια ανανά σε κομμάτια σε χυμό Del Monte
4 lime κομμένα σε φέτες
1/2 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα δυόσμου
2 φλιτζάνια ρούμι
Σόδα (για το σερβίρισμα)

_DSC8431

Εκτέλεση

Για τον πουρέ

Σε ένα τηγάνι λιώνεις τη ζάχαρη με μία κούπα νερό σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρεις από το μάτι, προσθέτεις τα φύλλα δυόσμου, ανακατεύεις και αφήνεις να κρυώσει το σιρόπι.

Πολτοποιείς τον ανανά στο μπλέντερ και σουρώνεις το σιρόπι. Ανακατεύεις καλά, τοποθετείς το μείγμα σε βάζο και το αφήνεις στο ψυγείο να παγώσει.

Για κάθε cocktail, τοποθετείς σε ένα σέικερ 2 κομμάτια ανανά, 3 φέτες lime και 1 κουταλιά της σούπας φύλλα μέντας και ανακατεύεις, συνθλίβοντάς τα ελαφρά.

Πρόσθεσε 60 γρ. ρούμι και 50 γρ. πουρέ ανανά στο σέικερ, γέμισε με πάγο και ανακίνησε πολύ καλά για 30 δευτερόλεπτα.

Ρίξε το ποτό σε ψηλό ποτήρι, γέμισε το υπόλοιπο με σόδα και σέρβιρε με μία φέτα lime και καλαμάκι.

Tip: Ο πουρές ανανά – μέντα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για τρεις ημέρες.

Pineapple Cosmopolitans: Το αγαπημένο cocktail της Carrie Bradshaw … με ανανά

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ COCKTAILS

Cocktails12 Ιουλίου 2018

Τα κορυφαία ιταλικά cocktails και πώς θα τα φτιάξεις στο σπίτι

Η χώρα της πίτσας και του σπαγγέτι ξέρει πολύ καλά πώς και τι να πίνει.

Cocktails04 Ιουλίου 2018

Τα πιο νόστιμα παγωμένα cocktails γι' αυτό το καλοκαίρι

Frozen cocktails για να παίξεις μπαλίτσα με το blender.

Cocktails19 Ιουνίου 2018

Γιατί το καλύτερο mojito είναι το σπιτικό

Οδηγίες για να φτιάξεις μόνος σου το απόλυτο καλοκαιρινό cocktail.

Cocktails16 Ιουνίου 2018

World Class Fine Drinking Athens | Η μεγάλη γιορτή του καλού ποτού συνεχίζεται σε 40 κορυφαία bars της πόλης

Το μοναδικό ταξίδι στον όμορφο κόσμο του Craftsmanship συνεχίζεται

Cocktails11 Ιουνίου 2018

Με ποια cocktails θα αντικαταστήσεις το αγαπημένο σου κλασικό ποτό

Η καρδιά σου έχει χώρο και για δεύτερο ποτό.

Cocktails05 Ιουνίου 2018

World Class | H γιορτή του fine drinking επιστρέφει για τρίτη χρονιά στην Αθήνα

Και μας ταξιδεύει στον όμορφο κόσμο του Craftmanship!

Cocktails31 Μαΐου 2018

Πώς θα φτιάξεις το απόλυτο Negroni

Ένα εξαιρετικό cocktail και η καλύτερη εκδοχή του.

Best of network