Πράσινο ice tea με lime
Πράσινο ice tea με lime
Απολαυστικές συνταγές με αβοκάντο
Απολαυστικές συνταγές με αβοκάντο
Εύκολες Συνταγές29.05.2013

Δίαιτα Dukan: 3 απλές συνταγές για κότοπουλο, ψάρι και muffins

Λίγα λεπτά προετοιμασία, απλά και φτηνά υλικά, πεντανόστιμο αποτέλεσμα! Κάνε κλικ εδώ για να κάνεις τη ζυγαριά φίλη σου

dukandiet


Λίγα λεπτά προετοιμασία, απλά και φτηνά υλικά, πεντανόστιμο αποτέλεσμα! Κάνε κλικ εδώ για να κάνεις τη ζυγαριά φίλη σου

Eξασφαλίσαμε 3 συνταγές από το βιβλίο του Dr Pierre Dukan. Με γαλλικό αέρα, στυλ και καταγωγή, η δίαιτα Dukanείναι ένα από τα πιο δημοφιλή προγράμματα αδυνατίσματος στη Γαλλία. Εμπνευστής της είναι ο Γάλλος ιατρός και διατροφολόγος Dr Pierre Dukan,του οποίου το βιβλίο «The Dukan Diet» είναι best seller στη Γαλλία με πάνω από 3.000.000 πωλήσεις στον κόσμο, μεταφρασμένο σε 14 γλώσσες. Kαι οι τρεις συνταγές είναι κατάλληλες για το πρώτο στάδιο της δίαιτας, γνωστό και ως Attack Phase.

Πικάντικα σουβλάκια με κοτόπουλο

Προετοιμασία: 30 λεπτά (2-3 ώρες μαρινάρισμα)
Ψήσιμο: περίπου 10 λεπτά

Υλικά
Θα χρειαστείς 25 μικρά καλαμάκια για να περάσεις τα κομμάτια από το κοτόπουλο. Είναι καλό να τα έχεις μουσκέψει πρώτα για να μην καούν στο ψήσιμο.
1κιλό στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
250 ml στραγγιστό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμα
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού κολίανδρο
1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
λίγο σκόρδο

Εκτέλεση
Προετοίμασε τη μαρινάρα με το γιαούρτι και τα μυρωδικά. Πέρασε τους κύβους του κοτόπουλου στα καλαμάκια και ξάπλωσε τα σε μια βαθιά πιατέλα. Κάλυψε τα με τη μαρινάρα και άφησε τα για 2-3 ώρες ή καλύτερα για μια νύχτα. Ψήσε τα καλαμάκια για 8 με 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν από την κάθε πλευρά και να είναι τρυφερά.

Κροκέτες ψαριού με μυρωδικά

Προετοιμασία: 15 λεπτά
Ψήσιμο: περίπου 55 λεπτά

Υλικά
800 gr φιλέτο ψαριού (ό,τι σου αρέσει)
αλάτι και πιπέρι
4 αυγά
300 gr τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά
5 κουταλιές της σούπας φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανός, εστραγκόν, βασιλικό)
3 σταγόνες λάδι

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200οC. Τοποθέτησε τα φιλέτα σε αντικολλητικό χαρτί, πασπάλισε τα με αλάτι και πιπέρι και άφησε τα ναψηθούν για 10 λεπτά. Μείωσε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180οC. Στη συνέχεια τοποθέτησε τα φιλέτα σε ένα μπλέντερ μαζί με όλα τα άλλα υλικά και χτύπησε τα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Με το μείγμα φτιάξε μικρές κροκέτες και τοποθέτησε τες σε ένα αντικολλητικό ταψάκι. Τοποθέτησε το ταψί μέσα σε ένα μεγαλύτερο αφού πρώτα το έχεις γεμίσει με κρύο νερό. Ψήσε αυτό το μπεν μαρί για περίπου 45 λεπτά.

Muffins


Προετοιμασία:
10 λεπτά
Ψήσιμο: περίπου 30 λεπτά

Υλικά
4 αυγά χωρισμένα
8 κουταλιές της σούπας βρώμη
4 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά
½ κοταλιά της σούπας γλυκαντικό
Αρωματικό της επιλογής σου (ξύσμα λεμονιού, καφές, κανέλα)

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC. Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να γίνει ένα σκληρό μείγμα.. Στη συνέχεια χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί και αφού γίνουν ένα ενιαίο μείγμα τα ενώνουμε αργά αργά με τα ασπράδια ενώ παράλληλα χτυπάμε. Τοποθέτησε το σε φορμάκια και ψήσε για 20 με 30 λεπτά.

More from

Gourmet

#Rainbowfood: Πόσο χρώμα αντέχεις στο φαγητό σου;

Όλες οι χρωματιστές τάσεις στο φαγητό

Rainbow sushi: Ψυχεδέλεια και ωμό ψάρι

Το χρωματιστό sushi είναι το νέο food trend

H Ace Burger Company γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Burger με μοναδικές προσφορές

Απόλαυσε κι εσύ το πιο ζουμερό burger

Βγες για sushi με το e-table.gr

Από 1 έως 12 Ιουνίου απολαμβάνεις sushi από 20 ευρώ

Release The Beast: Τα νέα Magic Double ξυπνούν τα πιο άγριά σου ένστικτα!

Τρεις γεύσεις που πρωταγωνιστούν ήδη στις πιο λαχταριστές μας στιγμές!

Τι συμβαίνει στις κουζίνες των top εστιατορίων της Αθήνας;

Ένα video καταγράφει όλα όσα θα θέλαμε να δούμε

Betty’s Bakery: Το ψωμί στα καλύτερά του

Το success story μιας επικοινωνιολόγου που έγινε φούρναρης!

Taste the fashion in the wild: Ένα gourmet δείπνο με έμφαση στη μόδα

Ένα ταξίδι στην αφρικανική σαβάνα

Το νέο βιβλίο συνταγών για θεϊκές σαλάτες όλο γεύση από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Βρες το την Παρασκευή 20 Μαΐου με το περιοδικό "7 Μέρες TV"

Συνταγή για σαλάτα κινόα με super food και dressing εσπεριδοειδών από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Βρες το νέο βιβλίο συνταγών, "Θεϊκές σαλάτες όλο γεύση", στο 7 Μέρες TV της Παρασκευής 20/05

Αυτά είναι τα πιο cool υπεργαλαξιακά γλειφιτζούρια που κυκλοφορούν

Για τους λάτρεις του διαστήματος

Quiz: Πες μου τι τύπος είσαι να σου πω ποιος είναι ο τέλειος Nespresso Freddo για σένα!

Γιατί ο τέλειος Nespresso Freddo είναι αυτός που σου ταιριάζει απόλυτα!