Συνταγή για δροσερή σαλάτα με κινόα

Πρώτον δίνω μεγάλη σημασία στα χρώματα! Ναι, γιατί πράγματι το μάτι είναι αυτό που χορταίνει πρώτα και δεύτερον έχει υλικά με πολλά θρεπτικά συστατικά και ταυτόχρονα υπέροχη γεύση, οπότε γιατί να μην τη δοκιμάσεις;