Τρισδιάστατες τούρτες, afternoon tea και λαχταριστές συνταγές
Τρισδιάστατες τούρτες, afternoon tea και λαχταριστές συνταγές
Το νέο βιβλίο συνταγών για φουρνιστά σπιτικά φαγητά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Το νέο βιβλίο συνταγών για φουρνιστά σπιτικά φαγητά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
FOOD NEWS17.03.2016

Η γαλλική γαστρονομία γιορτάζει στο Astir Palace

Με ένα ειδικό μενού μόνο για 3 ημέρες

Το Astir Palace συμμετέχει στην πρωτοβουλία «Gout de France» από την Γαλλική Πρεσβεία και γιορτάζει τη Γαλλική κουλτούρα και κουζίνα διοργανώνοντας ένα τριήμερο γεύσεων στις 19,20 και 21 Μαρτίου στο εστιατόριο Alia Brasserie.

Ο Executive chef Στράτος Καλαθάκης έχει ετοιμάσει ένα ειδικό μενού γευσιγνωσίας  το οποίο θα συνοδεύεται από γαλλικές ετικέτες κρασιών από τις 19.00-22.30, ενώ από τις 12.00 έχεις επίσης τη δυνατότητα να απολαύσεις γαλλικά τυριά στο Αlia lounge & bar.

-Wine Cheese

 

Για τους λάτρεις των γαλλικών τυριών και κρασιών έχει σχεδιαστεί ένα ειδικό σεμινάριο γευσιγνωσίας, «L’ART DES FROMAGES & VINS», το Σάββατο 20/3 από τις 19.30-21.00, από τους Γιώργο Κυριακόπουλο (Deli Provence) και τον sommelier Γιώργο Φλούδα (Trinity wines).

Μενού Γευσιγνωσίας

Ποικιλία Γαλλικών τυριών σε παλέτα με χειροποίητη μαρμελάδα αγριοφράουλας και σπιτικά αλμυρά μπισκότα
Κρασί: Whispering Angel, Provence AOP Rosé

****

Γαλλική σαλάτα εποχής με πράσινα σπαράγγια, crème fraîche με μυρωδικά και κρουτόν βουτύρου
Κρασί: Pouilly-Fumé, Jean Max Roger

****

Κολοκύθα ‘Musquee De Provence’ με ψητά λαχανικά Βρυξελλών, βασιλικά μανιτάρια τρομπέτες και σιρόπι από χειμωνιάτικη αγριότρουφα
Κρασί: Côtes du Rhône, Château de St Cosme

****

Καρδιά μοσχαρίσιου φιλέτου για δύο άτομα με λαχανικά εποχής, σάλτσα βουτύρου ‘Choron’ και παραδοσιακή πατάτα ‘au gratin’
Κρασί: Chateau des Trois Tours, Bordeaux

****

‘Moelleux au chocolat’ με πραλίνα και κρέμα βατόμουρων ‘cassis’
Κρασί: Eau de Vie, Framboise Sauvage

Τιμή: 76€ (με τα κρασιά)

Για πληροφορίες και κρατήσεις: 210 8902000, www.astirpalace.com

More from

GOURMET

Δοκιμάζοντας το καλύτερο ελληνικό ζυμαρικό στα τυφλά

Βρεθήκαμε σε ένα ταξίδι τυφλής γευσιγνωσίας αναζητώντας το καλύτερο ελληνικό ζυμαρικό μαζί με τη Misko. Δες εδώ ποιό αναδείχθηκε ως κορυφαίο!

Γλυκές και αλμυρές τάρτες από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη

O αγαπημένος μας food blogger μάς προτείνει τρεις διαφορετικές και πρωτότυπες τάρτες

Συνταγή για κροκέτες μπακαλιάρου με σκορδαλιά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Μια υπέροχη συνταγή από την αγαπημένη σεφ!

Γαστρονομικές μάχες στους "Ορίζοντες"

Μενού 25ης Μαρτίου στο υψηλότερο σημείο της πόλης στο υψηλότερο σημείο απόλαυσης

Διαγωνισμός: Τα FITNESS σε στέλνουν διακοπές!

Πάρε μέρος στο διαγωνισμό & διεκδίκησε 1 από τα 10 πακέτα διακοπών!

Νέο trend: Μάφιν αυγού για το απόλυτο πρωινό

Γεμάτα πρωτεΐνη, τα μάφιν αβγού είναι υγιεινά, πεντανοστιμα και ιδανικά για το πρωινό σου.

Μία πιτσαρία ειδικεύεται στις λιχουδιές με nutella

Το μαγαζί των ονείρων μας είναι ο παράδεισος της σοκολάτας

Ιδού ο χυμός που κόβει την όρεξη (και δύο ακόμα συνταγές για ενυδάτωση και ενέργεια)

Ναι, υπάρχει ένας υγιεινός χυμός που κόβει την όρεξη. Δοκίμασέ τον καθώς χρειάζεσαι μόνο τρία υλικά που σίγουρα έχεις στην κουζίνα σου.