Νηστίσιμοι κεφτέδες με φακές από την Αργυρώ
Νηστίσιμοι κεφτέδες με φακές από την Αργυρώ
Συνταγή για κροκέτες μπακαλιάρου με σκορδαλιά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Συνταγή για κροκέτες μπακαλιάρου με σκορδαλιά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ08.04.2017

Συνταγές με ψάρι: Φιλέτο σολομού με χούμους

Ένα ξεχωριστό και πεντανόστιμο πιάτο για την μέρα αυτή

Συνταγές με ψάρι

Μπορεί σε όλη την υπόλοιπη περίοδο της νηστείας της μεγάλης Σαρακοστής να μην επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού, όμως η Κυριακή των Βαΐων αποτελεί μια εξαίρεση. Με αφορμή λοιπόν την ξεχωριστή αυτή μέρα σού προτείνουμε μια από τις πιο νόστιμες και ιδιαίτερες συνταγές με ψάρι: φιλέτο σολομού με χούμους.

Ένα σούπερ υγιεινό αλλά και γευστικό πιάτο, που σίγουρα θα θέλεις να απολαύσεις και εκτός νηστείας. Δες τα υλικά και την εκτέλεση παρακάτω:

Για το φιλέτο:

Σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι βάλε τα φιλέτα σολομού να πάρουν χρώμα και γύρισέ τα μετά και από την άλλη πλευρά μέχρι να ψηθούν, ανάλογα με την προτίμησή σου.

Για το χούμους:

ΥΛΙΚΑ

Χούμους
250γρ αποφλοιωμένα ρεβίθια
1 κρεμμύδι
2 με 3 φύλλα δάφνης
1 κλωνάρι θυμάρι,
νερό
χυμό 2 λεμονιών
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
100 γρ ταχίνι
αλάτι
βούτυρο
ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Άφησε τα ρεβίθια να μουλιάσουν σε ένα μπολ με νερό και με 1 κ.γ. αλάτι από το προηγούμενο βράδυ.
Την επόμενη μέρα, σούρωσε και ξέπλυνε καλά τα ρεβίθια
Σε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά στην οποία έχεις  βάλει νερό, βράσε τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν
Στράγγιξε καλά σε ένα άλλο μπολ τα ρεβίθια και τα βάλε στο μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά.

More from

TASTY GUIDE

Σούπερ υγιεινό κέικ με χαρουπάλευρο

Ποιος είπε πως η διαιτολόγος δεν απολαμβάνει γλυκά τις Κυριακές. Η Κλειώ Δημητριάδου φτιάχνει σοκολατένιο κέικ με χαρουπάλευρο.

Αυγά benedict με σος ολαντέζ από αβοκάντο

Ο διατροφολόγος Μάνος Δημητρούλης ετοιμάζει αυγά benedict με σος hollandaise από αβοκάντο, μια συνταγή που θα λατρέψεις

Μπιφτέκια σολομού με σος γιαουρτιού

Δοκίμασε τη συνταγή της ειδικού και θα μας θυμηθείς

Βρήκαμε το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου και είναι ακριβώς έτσι όπως το είχες ονειρευτεί

Θεωρείται το κορυφαίο του πλανήτη σύμφωνα με το Tripadvisor

Οι bio, organic και vegetarian διευθύνσεις της πόλης που πρέπει να ξέρεις

Οι εναλλακτικές επιλογές της Αθήνας

Σπιτικές φρυγανιές με chia και λιναρόσπορο

Φτιάξε φρυγανιές chia με λιναρόσπορο σύμφωνα με την κετογονική δίαιτα

Spread μήλου χωρίς ζάχαρη: Το τοστ σου θα το λατρέψει!

Αργομαγειρεμένο γλυκό spread μήλου, που θα συνοδεύσει αρμονικά το τοστ σου τα φθινοπωρινά απογεύματα

Άκης Πετρετζίκης: Κυκλοφορεί το νέο τεύχος του περιοδικού του!

Τι θα βρούμε στις σελίδες του νέου τεύχους;