Tasty Guide : Συνταγές από Chef17 ΜΑΡΤΙΟΥ, 2016

Κοτόπουλο φούρνου λεμονάτο με πατάτες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Βρες το νέο βιβλίο συνταγών, “Tα φουρνιστά της μαμάς” στο 7 μέρες Tv που κυκλοφορεί στα περίπτερα

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σου δίνει την πιο λαχταριστή συνταγή από το βιβλίο “Τα φουρνιστά της μαμάς” για Κοτόπουλο φούρνου λεμονάτο με πατάτες

ΥΛΙΚΑ:
1 μεγάλο κοτόπουλο γύρω στα 1.800 με 2 κιλά
10 πατάτες
3/4 φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. νερό
2 λεμόνια
4 σκ. σκόρδο
1 πορτοκάλι
λίγα φρέσκα βότανα, ρίγανη, θυμάρι,
δεντρολίβανο ή ένα της αρεσκείας σας
από αυτά
αλατοπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Στεγνώνουμε καλά το κοτόπουλο με απορρο-
φητικό χαρτί κουζίνας. Αλατοπιπερώνουμε την
κοιλιά του.

2. Κόβουμε το πορτοκάλι στα 4 και γεμίζουμε την
κοιλιά. Βάζουμε τα βότανα και τα σκόρδα.

3. Αλείφουμε το κοτόπουλο με λάδι εξωτερικά και
το αλατοπιπερώνουμε. Το ακουμπάμε στο ταψί
με το στήθος προς τα πάνω, όπως ακριβώς
βάζουμε τη γαλοπούλα των Χριστουγέννων.

4. Ολόγυρα βάζουμε τις πατάτες κομμένες σε
χοντρές φέτες, αλατοπιπερώνουμε και περιχύ-
νουμε με το λεμόνι, το νερό και το ελαιόλαδο.

5. Σκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε 1 ώρα σε
καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180oC.
Αφαιρούμε το σκέπασμα, ανακατεύουμε και
συνεχίζουμε το ψήσιμο για 40′, μέχρι να μαλα-
κώσουν καλά οι πατάτες και να μείνουν με το
λάδι τους.

6. Αφήνουμε το κοτόπουλο, αφού ψηθεί, για 15′
να ανακτήσει τα υγρά του. Έτσι βγαίνει ζουμε-
ρό και τρυφερό.

ΜΕΡΙΔΕΣ 4
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ 10′, ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ 1 ΩΡΑ ΚΑΙ 40′

Για περισσότερες συνταγές επισκέψου το www.argiro.gr

Read Also

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ CHEF

Συνταγες απο Chef26 Σεπτεμβρίου 2017

Μικρά κολπάκια για να μαγειρεύεις σαν σεφ με αστέρι Michelin

Πώς θα κρατήσεις το αβοκάντο σου φρέσκο, θα ποσάρεις τέλεια τα αυγά και άλλα τέτοια μικρά που υποψιαζόσουν αλλά δεν έκανες μέχρι σήμερα.

pancakes
Συνταγες απο Chef30 Αυγούστου 2017

Σούπερ healthy pancakes με βρώμη και γιαούρτι από την Άντα Λιβιτσάνου

Η Άντα Λιβιτσάνου ετοιμάζει σούπερ υγιεινά pancakes με βρώμη και γιαούρτι για ένα τέλειο ξεκίνημα τη ημέρας γεμάτο ενέργεια.

Συνταγες απο Chef10 Ιουλίου 2017

4 καλοκαιρινές και παραδοσιακές συνταγές από τα νησιά του Αιγαίου

Ο Cool Artisan φέρνει καλοκαιρινό αέρα μέσα από τις συνταγές του

Συνταγες απο Chef21 Ιουνίου 2017

5 + 1 συνταγές για σπιτικό παγωτό από τον Cool Artisan

Εύκολες και γρήγορες συνταγές για σπιτικό παγωτό, με ή χωρίς παγωτομηχανή

Best of network