Tasty Guide : Συνταγές από Chef10 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ, 2016

Μους αβοκάντο σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατάλληλο και για vegans!

Μερίδες 2
Βαθμός δυσκολίας 1
Χρόνος 40’

• σάρκα από 2 ώριμα
αβοκάντο (250 γρ.)
• 40 γρ. κακάο
• 60 -100 γρ. γάλα αμυγδάλου
• 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2 πρέζες αλάτι
• στέβια ή άλλο γλυκαντικό
(σε ποσότητα της αρεσκείας σας)
• αμύγδαλα σε φέτες για γαρνίρισμα
• φρέσκα φρούτα για σερβίρισμα

Περνάμε το αβοκάντο με το κακάο και τα 60 γρ. γάλα στο μούλτι μέχρι να γίνουν μους. Αν είναι πολύ πυκνή η μους, προσθέτουμε και το υπόλοιπο γάλα και το χτυπάμε και αυτό μαζί. Προσθέτουμε το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και όση στέβια ή άλλο γλυκαντικό θέλουμε. Προσθέτουμε αμύγδαλα σε φέτες, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα. Μπορούμε να βάλουμε ό,τι άλλο γάλα θέλουμε.

Βρες ακόμα περισσότερες συνταγές του Άκη Πετρετζίκη με σοκολάτα στο βιβλίο του που κυκλοφορεί την Παρασκευή 12/2 με το περιοδικό Τηλεθεατής.

Read Also

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ CHEF

Συνταγες απο Chef26 Σεπτεμβρίου 2017

Μικρά κολπάκια για να μαγειρεύεις σαν σεφ με αστέρι Michelin

Πώς θα κρατήσεις το αβοκάντο σου φρέσκο, θα ποσάρεις τέλεια τα αυγά και άλλα τέτοια μικρά που υποψιαζόσουν αλλά δεν έκανες μέχρι σήμερα.

pancakes
Συνταγες απο Chef30 Αυγούστου 2017

Σούπερ healthy pancakes με βρώμη και γιαούρτι από την Άντα Λιβιτσάνου

Η Άντα Λιβιτσάνου ετοιμάζει σούπερ υγιεινά pancakes με βρώμη και γιαούρτι για ένα τέλειο ξεκίνημα τη ημέρας γεμάτο ενέργεια.

Συνταγες απο Chef10 Ιουλίου 2017

4 καλοκαιρινές και παραδοσιακές συνταγές από τα νησιά του Αιγαίου

Ο Cool Artisan φέρνει καλοκαιρινό αέρα μέσα από τις συνταγές του

Συνταγες απο Chef21 Ιουνίου 2017

5 + 1 συνταγές για σπιτικό παγωτό από τον Cool Artisan

Εύκολες και γρήγορες συνταγές για σπιτικό παγωτό, με ή χωρίς παγωτομηχανή

Best of network