Ο διαιτολόγος Χρήστος Παξιμαδάς μας αναλύει ποια ροφήματα μπορούν να βοηθήσουν να χάσεις βάρος και μάλιστα με την επιβεβαίωση επιστημονικών μελετών
Όλοι γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση νερού σε ποσότητα που καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες μας αποτελεί χρυσό κανόνα σε μία δίαιτα αδυνατίσματος.
Τι ισχύει όμως για τα αγαπημένα μας ροφήματα μειωμένων ή χαμηλών θερμίδων όπως τα αναψυκτικά light, το τσάι ή τον καφέ με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά, όπως το γλυκαντικό από το φυτό στέβια, η ασπαρτάμη, η σουκραλόζη κ.ά.; Μπορούν να μας βοηθήσουν στην προσπάθειά μας να μειώσουμε το βάρος μας;
Αυτό ακριβώς θέλησαν να διερευνήσουν ερευνητές από το Πανεπιστημίου του Κολοράντο.
Για τις ανάγκες της μελέτης, διάρκειας 12 εβδομάδων, οι εθελοντές χωρίστηκαν σε 2 ομάδες: την ομάδα που κατανάλωνε μόνο νερό και την ομάδα που εκτός από νερό κατανάλωνε και ροφήματα με χαμηλές ή καθόλου θερμίδες.
Και οι δύο ομάδες ακολούθησαν οργανωμένη παρέμβαση που περιελάμβανε δίαιτα σε συνδυασμό με συμβουλευτική για αλλαγή των συνηθειών διατροφής και σωματικής δραστηριότητας. Τα αποτελέσματα που δημοσιεύθηκαν το Μάιο του 2014 στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό Obesity1 ήταν εντυπωσιακά!
Η ομάδα που κατανάλωνε νερό σε συνδυασμό με ροφήματα με χαμηλές ή καθόλου θερμίδες έχασε κατά μέσο όρο 44% περισσότερο βάρος από την ομάδα νερού (απώλεια 5,95 κιλών έναντι 4,09 κιλών στο ίδιο χρονικό διάστημα). Επιπλέον, η ομάδα που κατανάλωνε και ροφήματα με χαμηλές ή καθόλου θερμίδες δήλωνε πως το αίσθημα της πείνας ήταν πιο περιορισμένο καθ’ όλη τη διάρκεια της μελέτης, σε σχέση με τους συμμετέχοντες στην ομάδα νερού.
Εδώ και καιρό οι επιστήμονες είχαν συνειδητοποιήσει ότι τα ροφήματα χαμηλών θερμίδων μπορεί να βοηθούν στο αδυνάτισμα, αφού τα τελευταία 35 χρόνια πραγματοποιούνται μελέτες που αναφέρονται στην επίδραση των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών στο σωματικό βάρος.
Ερευνητές ανασκόπησαν αυτές τις μελέτες και τον περασμένο Απρίλιο παρουσίασαν την εργασία τους στο Διεθνές Συνέδριο Πειραματικής Βιολογίας2 συμπεραίνοντας ότι η χρήση ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών οδηγεί σε μείωση του βάρους και πως η κατανάλωση προϊόντων που τα περιέχουν δεν δημιουργούν τάση για υπερφαγία και δεν αυξάνουν το σωματικό βάρος.
Έτσι το παγωμένο τσάι με λίγες ή καθόλου θερμίδες, ο καφές με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά και τα αναψυκτικα light βρίσκουν τη θέση τους μέσα στο διαιτολόγιό μας προσφέροντας μία νότα απόλαυσης χωρίς ενοχές αφού όχι μόνο δεν πρόκειται να υπονομεύσουν την προσπάθειά μας αλλά φαίνεται ότι μπορούν να την ενισχύσουν!
Ευχαριστούμε τον Χρήστο Παξιμαδά, Διαιτολόγο - Διατροφολόγο, Διαιτολογικό Γραφείο Nutrimed Ζωγράφου www.nutrimed.gr
1. Peters et al. The Effects of Water and Non-Nutritive Sweetened Beverages on Weight Loss During a 12-week Weight Loss Treatment Program. Obesity 2014; 22: 1415-1421
2. Paige et al. Low-calorie sweeteners and body weight and composition: a meta-analysis of randomized controlled trials and prospective cohorts. The FASEB Journal 2014; 28: Suppl 391.1
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
