Σύγχρονη Ζωή : Ψυχαγωγία19 ΑΠΡΙΛΙΟΥ, 2018

The Abbot: Ένα καλοστημένο μαγαζί για κάθε διάθεση

Μία δοκιμή αρκεί για να γίνει το νέο σου στέκι

Έναν πανέμορφο μυστικό κήπο κρύβει το Abbot, το all day restaurant-bar που βρίσκεται πλέον στη θέση του Ctalin, ενός μπαρ που αγαπήσαμε τόσο για την αισθητική όσο και για τα κοκτέιλ του. Η ομάδα του απαρτίζεται από ανθρώπους που γνωρίζουν το know-how στο στήσιμο επιτυχημένων μαγαζιών, θέλησε να δημιουργήσει έναν χώρο που να καλύπτει τις διαθέσεις (και τις ανάγκες) κάθε ώρας καθώς είναι ανοιχτά από το πρωί έως αργά το βράδυ.

Το Abbot, που σημαίνει «ηγούμενος», καλύπτει σε όλο του το φάσμα την παραπάνω σκέψη, ενώ ακόμα και οι πιο μικρές λεπτομέρειες υποστηρίζουν το όνομα αλλά και τη φιλοσοφία γύρω από αυτό. Εν αρχή ην ο χώρος – μοναστηριακά τραπέζια που παραπέμπουν στην καθημερινότητα των μοναχών να συγκεντρώνονται γύρω από αυτά για φαγητό και να το μοιράζονται (κάτι που προτείνεται και στο μενού), το έντονο στοιχείο του ξύλου, τα γήινα χρώματα αλλά και τα φυτά σε μία όμορφη υπερβολή, με τη βουκαμβίλια να τραβάει τα βλέμματα στον χώρο του μπαρ. Εκεί θα απολαύσεις ιδιαίτερα κοκτέιλ και premium ποτά δια χειρός Αντρέα Κασά. Το εσωτερικό δίνει τη θέση του σε έναν μυστικό κήπο, που όπως είναι στημένος σε κάνει να ξεχνάς ότι υπάρχει δρόμος μόλις μερικά μέτρα έξω από το μαγαζί.

Δεν είναι όμως μόνο το μάτι που φεύγει χορτασμένο από το Abbot. Το βασικό μενού που προτείνει ο chef Γιώργος Νεστορίδης συνδυάζει μεσογειακές γεύσεις με fusion επιρροές σε πιάτα που δεν κάνουν εκπτώσεις σε ποσότητα και ποιότητα. Crispy provolone με chutney ντομάτα και μήλο, πατατοσαλάτα με φρέσκο τόνο, edamame και ελιές Καλαμών, flatbread με μοσχάρι, cheddar και mozzarella είναι τα βασικά «πρώτα» για να κάνεις μία πολύ καλή αρχή. Το κριθαρότο με γαρίδες και τσορίθο είναι ένα αρκετά ενδιαφέρον πιάτο για κυρίως, καθώς κάνει μία γευστική ανατροπή, ενώ η ταλιάτα και το double cheeseburger με τις φανταστικές τηγανιτές πατάτες είναι όσο κλασικά αμερικάνικα χρειάζεται.

Κινούμενος γύρω από τη φιλοσοφία του all day, ο chef έχει δημιουργήσει ακόμα δύο μενού – πρωινό και bar food – δίνοντας έτσι ολοκληρωμένες προτάσεις για κάθε διάθεση, όπως η ντελικάτη tuna pizza που ταιριάζει ιδανικά με ένα ποτήρι κρασί ή το XL Grilled Cheese Sandwich που θα κατευνάσει κάθε hangover. Από τον κατάλογο δεν λείπουν και τα γλυκά, που θα μπορούσαν να συνοδεύσουν ιδανικά τον απογευματινό καφέ με τις φίλες σου, όπως το Abbot dulce de leche.

The Abbot: Λ. Βασ. Γεωργίου Β’ 3, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6825881

Facebook.com/TheAbbotAthens

Read Also

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ

Mastercard
Ψυχαγωγια20 Απριλίου 2018

Η Mastercard σε πάει στο Φεστιβάλ των Καννών!

Σε συνεργασία φυσικά με τα πολυκαταστήματα Attica

Ψυχαγωγια19 Απριλίου 2018

Πίσω από κάθε πόνο σου στέκει ένα λάθος σου

…Υπάρχει μια κοφτή και καθαρή σαν όμορφος κρύσταλλος κουβέντα του Αριστοτέλη που συμβουλεύει: «Πίσω από κάθε πόνο σου στέκει ένα λάθος σου».

Ψυχαγωγια18 Απριλίου 2018

Οι δημοφιλέστερες πόζες στο Instagram για το 2018

Έτσι ποζάρουν τώρα όλα τα it-girls!

Alexander McQueen
Ψυχαγωγια18 Απριλίου 2018

Alexander McQueen | Το πρώτο teaser του ντοκιμαντέρ για τη ζωή του

«Κανείς δεν ανακάλυψε τον McQueen, εκείνος ανακάλυψε τον εαυτό του»

Best of network