Το Blue Palace συμπληρώνει φέτος 10 χρόνια, μετά τον άνοιγμά του τον Ιούνιο του 2003.
Ήταν το όνειρο και η κορύφωση της δημιουργίας του Γιάννη Σμπώκου και πραγματοποιήθηκε με τη σκληρή δουλειά και αφοσίωση πολλών άλλων ανθρώπων που πίστεψαν στο όραμα του και μοιράστηκαν το πάθος του για αυθεντική και ποιοτική φιλοξενία.
Σε έναν τόπο σπάνιας ομορφιάς όπως είναι η Ελούντα και ειδικά ο κόλπος που αντικρίζει τη Σπιναλόγκα, ήταν το ιδανικό μέρος για ένα ιδιαίτερο ξενοδοχείο που θα σεβόταν την πανέμορφη φύση και θα μετουσίωνε την πλούσια ιστορία της Κρήτης με δυτικές και ανατολίτικες επιρροές από Ρωμαίους, Βενετούς, Άραβες και Οθωμανούς, σε ένα σύγχρονο ξενοδοχείο κατάλληλο για επισκέπτες μαθημένους στα καλύτερα μέρη του κόσμου.
Η πορεία του Blue Palace σηματοδοτείται όλα αυτά τα χρόνια από πολλά γεγονότα, μία επέκταση το 2007, σημαντικά βραβεία (ενδεικτικά αναφέρουμε τα ακόλουθα: Conde Nast Traveler US, 2013 Gold List / Conde Nast Traveler, US Readers Choice Awards 2012 / World Travel Awards 2012 / Tattler Spa Guide, 101 Best Spas, 2011 / Conde Nast Traveler US, Gold List, 2008 / World Travel Awards, Greece's Leading Spa Resort, 2008 / World Travel Awards, Greece's Leading Spa Resort, 2007) αλλά και ιδιαίτερα γεγονότα όπως τα γυρίσματα της σειράς Το Νησί, τα γυρίσματα της αμερικάνικης σειράς America’s Next Top Model το 2011, η έκθεση του Κώστα Τσόκλη στη Σπιναλόγκα και ο ηλεκτροφωτισμός του νησιού.
Η επέτειος γιορτάζεται με μία σειρά από εκδηλώσεις μέσα στη φετινή τουριστική χρονιά ξεκινώντας τον Ιούνιο με το 10 year anniversary cocktail στο Arsenali Lounge με τις εμβληματικές καμάρες και θέα τη Σπιναλόγκα. Υπό τους ήχους του σαξοφώνου οι καλεσμένοι απόλαυσαν μία μαγική βραδιά, εκείνη της μεγαλύτερης πανσελήνου του 2013, πίνοντας το signature 10 year anniversary cocktail.
Φωτογραφίες από την πρώτη γιορτή και την ξεχωριστή προετοιμασία στην σελίδα ii
Η προετοιμασία είχε ξεκινήσει εδώ και μέρες με την κατασκευή των χτιστών φούρνων και διαφόρων κατασκευών που θα υποδέχονταν τα μινωικά σκεύη.
Οι πρώτες φωτιές άναψαν στις δύο το μεσημέρι και η προετοιμασία ξεκίνησε για τα πιάτα που πρέπει να μαγειρευτούν τουλάχιστον για πέντε ώρες.
Η πίτα με άγρια χόρτα της Κρητικής γης, οι σουπιές με μάραθα και μέλι, το κλέφτικο που σιγοψήθηκε για πέντε ώρες μέσα στη γη και ο τόνος σερβιρισμένος πάνω σε ορθογώνιες πέτρες ήταν κάποια από τα πιάτα που γεύτηκαν οι καλεσμένοι μας. Ωστόσο η διαδικασία γύρω από τη φωτιά, η συζήτηση, η ρακή και οι μεζέδες ήταν και αυτό αυθεντικό κομμάτι Ελλάδας από εκείνα που λίγοι μόνο από τους ξένους επισκέπτες μας έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν όταν έρχονται για τις διακοπές τους.
Το Blue Door, το γραφικό ταβερνάκι δίπλα στη θάλασσα επιλέχθηκε ως το ιδανικό σκηνικό για να απολαύσουν οι καλεσμένοι μας μια αυθεντική κρητική εμπειρία. Οι φωτιές δίπλα στην παραλία, ο ήχος της θάλασσας, το σχεδόν ολόγιομο φεγγάρι, ο ήχος της λύρας, του λαγούτου και τα εξαιρετικά εδέσματα συνέθεσαν μία μαγική βραδιά.
Περισσότερες πληροφορίες:
Τηλ.: +30 28410 65500
Email: reservations@bluepalace.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
