4 τρόποι για να ετοιμάζεις το πρωινό γεύμα από το βράδυ
4 τρόποι για να ετοιμάζεις το πρωινό γεύμα από το βράδυ
Άντρες VS γυναίκες: Γιατί εμείς θέλουμε σοκολάτα και αυτοί burger; Ποιες τροφές προτιμούν τα δύο φύλα;
Άντρες VS γυναίκες: Γιατί εμείς θέλουμε σοκολάτα και αυτοί burger; Ποιες τροφές προτιμούν τα δύο φύλα;
ΔΙΑΤΡΟΦΗ11.09.2017

4 λάτρεις του πρωινού μοιράζονται τις πιο λαχταριστές συνταγές τους

Αυτά είναι τα πρωινά των foodies που μπορείς να φτιάξεις κι εσύ

Δεν έχεις καμία δικαιολογία για να φύγεις από το σπίτι χωρίς να έχεις φάει πρωινό. Πριν στραβοκοιτάξεις τα δημητριακά σου, παρακάτω ακολουθούν 4 συνταγές που θα δώσουν άλλη διάσταση στο πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και θα σε κάνουν να τρέξεις στην κουζίνα.

Αυγόφετες με καραμελωμένα αχλάδια και ανθότυρο ή KαμαμπέρOh my deer

«Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας. Πολλές φορές τεμπελιάζουμε να μπούμε στην κουζίνα και τρώμε κάτι «χαζό» ίσα-ίσα για να τρέξουμε στη δουλειά. Πόση ενέργεια και χαρά θα μας έδινε όμως αν μπαίναμε πιο συχνά στην κουζίνα για το πρωινό; Θα ξεκινούσε η μέρα με μεγαλύτερο κέφι, ενέργεια και γεμάτο στομαχάκι. Γεμάτο με κάτι που φτιάξαμε οι ίδιοι με τα πιο αγνά υλικά για να ξεκινήσει όμορφα, αισιόδοξα και δημιουργικά η καινούργια μέρα» λένε τα κορίτσια του Oh my deer blog και μοιράζονται μαζί μας την πιο λαχταριστή συνταγή τους.

Υλικά
Αυγόφετες:
10 φέτες ψωμί του τοστ
3 αυγά
2/3 της κούπας γάλα
μία πρέζα αλάτι
καλαμποκέλαιο, για το τηγάνισμα

Καραμελωμένα αχλάδια:
1 κουταλιά βούτυρο
2 κουταλιές ζάχαρη
2 αχλάδια, κομμένα σε κομμάτια
μία χούφτα καρύδια, προαιρετικά
2 κουταλιές κονιάκ
κανέλα

Σερβίρισμα
ανθότυρο ή Kαμαμπέρ (Comembert)*

*Αν θέλετε κάτι πιο δροσερό, ελαφρύ και οικονομικό διαλέξτε το ανθότυρο. Το Kαμαμπέρ (Comembert) έχει πιο έντονη και πυκνή γεύση και ταιριάζει τέλεια με τη γλυκύτητα των αχλαδιών.

Οδηγίες
Αυγόφετες: Σε ένα βαθύ μπολ χτυπήστε τα αυγά πολύ καλά. Ρίξτε λίγο αλάτι. Σιγά σιγά προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε καλά. Με ένα μαχαίρι κόψτε τις κόρες από τις φέτες, αν θέλετε. Βάλτε δύο κουταλιές λάδι στο τήγανι και προθερμάντε το σε μέτρια- υψηλή φωτιά. Βουτήξτε τις φέτες στο μείγμα με τα αυγά και το γάλα για πολύ λίγα δευτερόλεπτα. Αν οι φέτες είναι πολύ λεπτές, δε χρειάζεται να μείνουν πολύ μέσα στο μείγμα γιατί θα μαλακώσουν πολύ κι έτσι θα αλλοιωθεί το σχήμα τους και δε θα ψηθούν πολύ καλά μέχρι μέσα. Τηγανίστε τις φέτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Καραμελωμένα αχλάδια:
Σε ένα μικρό, βαθύ κατσαρολάκι προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε μέτρια- υψηλή φωτιά.Ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν κι έπειτα προσθέστε τα αχλάδια, τα καρύδια και το κονιάκ. Ανακατέψτε με μία ξύλινη σπάτουλα και αφήστε τα να μαγειρευτούν μέχρι να μαλακώσουν και να δέσει η σάλτσα. Τέλος, πασπαλίστε λίγη κανέλα και ανακατέψτε για να πάει παντού.

Στήσιμο:
Αν θέλετε να στήσετε τις αυγόφετες, όπως κάναμε εμείς στις φωτογραφίες, τοποθετήστε τις φέτες τη μία πάνω στην άλλη. Ανάμεσα βάλτε φέτες από ανθότυρο ή κομματάκια Καμαμπέρ (Comembert) κι ένα κουταλάκι από τα καραμελωμένα αχλάδια. Κάντε το ίδιο και για τα υπόλοιπα στρώματα. Στην κορυφή στολίστε με γενναιόδωρες κουταλιές από τα καραμελωμένα αχλάδια. Απολαύστε τα ζεστά ή κρύα.

More from

ΥΓΕΙΑ - ΕΥΕΞΙΑ

6 τεχνικές για snacking που δεν παχαίνει από τη διαιτολόγο (να πώς θα διαλέξεις σνακ)

Ιδού οι κανόνες του σωστού snacking για να χορταίνεις χωρίς να παχαίνεις.

Δεν μπορείς να κοιμηθείς νωρίς; Πώς θα τα καταφέρεις

Θέλεις να κοιμηθείς νωρίς αλλά από το καλοκαίρι και μετά, τα μάτια σου δεν κλείνουν με τίποτα. Δες τους εναλλακτικούς τρόπους για να τα καταφέρεις.

Αυτό είναι το πράσινο λαχανικό που κάνει comeback στην υγιεινή διατροφή σου

Μήπως ήρθε η στιγμή να το δοκιμάσεις;

Μηνιγγίτιδα Β: Μία επικίνδυνη νόσος που ωστόσο προλαμβάνεται ολοκληρωτικά και αποτελεσματικά με τη χορήγηση του αντίστοιχου εμβολίου

Η μηνιγγίτιδα είναι επικίνδυνη, αλλά με τη χορήγηση του εμβολίου αντιμετωπίζεται πλήρως, ολοκληρωτικά και αποτελεσματικά.

Κατακράτηση υγρών: Το βάρος σου είναι λίπος ή υγρά;

Τα επιπλέον κιλά στη ζυγαριά δεν είναι πάντα λίπος, αλλά κατακράτηση υγρών. Με τα παρακάτω τρικ ίσως μπορέσεις να κατέβεις μέχρι και ένα νούμερο

Πρωινή Ρουτίνα | 3 εύκολα βήματα για καθημερινή αποτοξίνωση

Δεν έχει καμία σχέση με το τι τρως αλλά με το τι κάνεις όταν ξυπνάς

Ελένη Μενεγάκη: Στα παρασκήνια της εντυπωσιακής φωτογράφισης για το Pink Ribbon Bracelet 2017

Η Εκστρατεία για τον καρκίνο του μαστού των εταιρειών Estée Lauder γιορτάζει την 25η επέτειό της!

Κάνοντας αυτό, θα μπορέσεις να κόψεις μέχρι και 1.400 θερμίδες την εβδομάδα

Ιδού η έρευνα που σου δείχνει πως μπορείς εύκολα να κόψεις 1.400 θερμίδες την εβδομάδα, χωρίς καν να κοπιάσεις παραπάνω στο γυμναστήριο.