@fotinipetrogianni_
Αν ψάχνεις την τέλεια δικαιολογία για να "σπάσεις" τη δίαιτά σου αυτό το Σαββατοκύριακο, η Φωτεινή Πετρογιάννη έχει να μας προτείνει την τέλεια επιλογή! Η γνωστή δημοσιογράφος και παρουσιάστρια άφησε για λίγο το πλατό και μπήκε στην κουζίνα της, δημιουργώντας την πιο λαχταριστή εκδοχή για σπιτικά, στριφτά μπουγατσάκια με κρέμα που έχουμε δει.
Με μια συνταγή που υπόσχεται αφράτη υφή και πλούσια γεύση, η Φωτεινή Πετρογιάννη μοιράστηκε βήμα-βήμα τη διαδικασία, αποδεικνύοντας πως η ευτυχία κρύβεται μερικές φορές σε λίγη ζάχαρη άχνη και μπόλικη κανέλα. Προετοιμάσου, γιατί η μυρωδιά από το φρεσκοψημένο φύλλο θα σε κάνει να θέλεις να τρέξεις αμέσως στην κουζίνα!
Υλικά για την κρέμα
800 γρ. γάλα
200 γρ. ζάχαρη
120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
50 γρ. βούτυρο
1 κ.γ. βανίλια
Για τα μπουγατσάκια
8 φύλλα κρούστας για γλυκά
150 γρ. βούτυρο λιωμένο
Ζάχαρη άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
"Ξεκινάμε! Πρώτο βήμα: θα βάλουμε τη ζάχαρη και το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και θα τα αφήσουμε να ζεσταθούν. Αφού ζεσταθούν, ρίχνουμε σιγά σιγά το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια φοβερή και τρομερή κρέμα. Θα το καταλάβετε όταν αρχίσει να δένει, θα το δείτε."
"Όταν λοιπόν η κρέμα δέσει και αφού έχουμε βάλει το σιμιγδάλι, θα βγάλουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, θα προσθέσουμε το βούτυρο και τη βανίλια και θα ανακατέψουμε για λίγη ώρα μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα και να δείτε ότι δεν υπάρχουν κομματάκια και ότι το βούτυρο έχει λιώσει. (Το έριξα, να το! Τώρα με το μάτι εγώ ξέρω πόσο είναι)."
"Αφού λοιπόν η κρέμα μου έδεσε και έχει γίνει φανταστική, θα τη σκεπάσω με μια μεμβράνη καλά καλά καλά και θα την αφήσω να κρυώσει."
"Αφού έχουμε ανοίξει τα φύλλα μας λοιπόν, ξεκινάμε να τα βουτυρώνουμε. Ξεκινάμε μαζεύοντας το φύλλο μας έτσι προς το κέντρο και από τις δύο πλευρές και αφήνουμε εδώ ένα κενό μεγάλο για να γεμίσουμε με την κρέμα. Βάζουμε την κρέμα μας, το κλείνουμε (ωραίο που έκλεισε!) και αρχίζουμε και το στρίβουμε. Το στρίβουμε, το στρίβουμε... και αφού γίνει έτσι ένα στριφταράκι ωραίο, το βάζουμε στο ταψάκι μας."
"Τα στριφταράκια μας είναι έτοιμα! Θα τα βουτυρώσουμε και αυτά από πάνω. Τα βάζουμε στο φούρνο, στους 180 βαθμούς στον αέρα για 30 με 35 λεπτά. Θα τα δείτε πότε θα ροδίσουν."
"Έτοιμα! Για ζάχαρη άχνη και κανέλα!"
Δες εδώ το βίντεο
Το γλυκό "αντίο" της Φωτεινής Πετρογιάννη | Και εμείς το ίδιο θα κάναμε στη θέση της
Το Πάσχα πέρασε, οι αναμνήσεις από το γιορτινό τραπέζι παραμένουν ζωντανές, αλλά η πραγματική "μάχη" ξεκινά τώρα, η επιστροφή στη ρουτίνα και η προσπάθεια να πούμε όχι στα γλυκά που έμειναν στο ντουλάπι. Η Φωτεινή Πετρογιάννη, όμως, αποφάσισε να μην πιέσει τον εαυτό της και να αποχαιρετήσει την περίοδο των εορτών με τον πιο γλυκό τρόπο, τρώγοντας μια ολόκληρη σοκολάτα. Με μια φωτογραφία που ανέβασε στον προσωπικό της λογαριασμό στο instagram και τη λιτή αλλά περιεκτική λεζάντα "Αντίο", η δημοσιογράφος παραδέχτηκε την αδυναμία της στον γλυκό πειρασμό, κερδίζοντας την απόλυτη ταύτιση των ακολούθων της.
Αλήθεια, ποιος μπορεί να την αδικήσει; Μετά από μια εβδομάδα χαλάρωσης, το "κλείσιμο" των διακοπών απαιτεί μια δόση ζάχαρης για να γίνει η μετάβαση στην καθημερινότητα λίγο πιο υποφερτή. Η Φωτεινή Πετρογιάννη, με το γνωστό της χιούμορ και την αυθεντικότητά της, μας υπενθυμίζει ότι η απόλαυση δεν πρέπει να συνοδεύεται από τύψεις.
Στη θέση της, θα κάναμε ακριβώς το ίδιο. Η αλήθεια είναι πως τα σοκολατένια αυγά και τα γλυκά των ημερών είναι εκεί για να τα απολαύσουμε μέχρι τελευταίας μπουκιάς. Το "αντίο" της Φωτεινής είναι το πιο ειλικρινές κλείσιμο της πασχαλινής περιόδου και μας δίνει το ελεύθερο να απολαύσουμε κι εμείς εκείνο το τελευταίο κομμάτι σοκολάτας που μας κοιτάζει επίμονα από το ράφι.
Γιατί, κακά τα ψέματα, η ζωή είναι πολύ μικρή για να αντιστέκεσαι σε μια τέτοια απόλαυση!
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
