Η Αθηνά Οικονομάκου και ο Μπρούνο Τσερέλα διανύουν μία από τις πιο ευτυχισμένες περιόδους της ζωής τους. Το pre-wedding party αλλά και η τελετή των όρκων αιώνιας αγάπης ολοκληρώθηκαν μέσα σε μια άκρως γιορτινή ατμόσφαιρα, με κάθε λεπτομέρεια να είναι προσεγμένη μέχρι και το τελευταίο στοιχείο.
Ανάμεσα στα στοιχεία που συζητήθηκαν περισσότερο ήταν το εντυπωσιακό μενού της δεξίωσης στο Mar Azul Resort, το οποίο σχεδιάστηκε ώστε να ενώσει τις γαστρονομικές παραδόσεις της Ελλάδας, της Ιταλίας και της Αργεντινής, αποτίοντας φόρο τιμής στις ρίζες της νύφης και του γαμπρού. Παράλληλα, το ζευγάρι φρόντισε να υπάρχουν ξεχωριστές vegan επιλογές, ώστε όλοι οι καλεσμένοι να απολαύσουν την ίδια υψηλού επιπέδου γαστρονομική εμπειρία.
Ένα μενού με διεθνή χαρακτήρα
Το δείπνο ξεκίνησε με τρεις δροσερές σαλάτες: την παραδοσιακή Κυκλαδίτικη με ντοματίνια, αγγούρι, κάπαρη και ξινομυζήθρα, μια gourmet πράσινη σαλάτα με σύκα, ανθότυρο, chips προσούτο και ντρέσινγκ κόκκινων φρούτων, αλλά και μια superfood σαλάτα κινόα με πολύχρωμες πιπεριές και βινεγκρέτ λεμονόχορτου.
Στα ορεκτικά κυριάρχησαν τα τραγανά ρολά φέτας με μέλι και μαύρο σουσάμι, το ελληνικό χταπόδι σχάρας με αρωματική φάβα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλλά και οι παραδοσιακές αργεντίνικες εμπανάδας με μοσχαρίσιο κιμά, κύμινο και γλυκιά πιπεριά.
Στα ζυμαρικά και τα θαλασσινά οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν paccheri με πλούσιο ragout ντομάτας, ντοματίνια και ελιές, αλλά και ένα απολαυστικό κριθαρότο με γαρίδες, μπισκ αστακού και σάλτσα αμερικέν.
Τα κυρίως πιάτα που ξεχώρισαν
Highlight της βραδιάς αποτέλεσε το διάσημο αργεντίνικο Bife de Chorizo, που σερβιρίστηκε με πουρέ γλυκοπατάτας, σάλτσα Malbec και αυθεντικό chimichurri.
Παράλληλα, υπήρχαν επιλογές με κοτόπουλο κοντοσούβλι, γουακαμόλε και ψητά λαχανικά εποχής, καθώς και φρέσκο ψάρι ημέρας με χόρτα και παραδοσιακό λαδολέμονο.
Για τους vegan καλεσμένους είχε δημιουργηθεί ένας ιδιαίτερος μουσακάς με ψητή μελιτζάνα, κολοκύθι και πατάτες, συνοδευόμενος από βελούδινη μπεσαμέλ σόγιας.
Το γλυκό φινάλε και η τούρτα που έγινε viral
Το μενού ολοκληρώθηκε με τάρτα φράουλας, κρέμα βανίλιας Monte και namelaka λευκής σοκολάτας, παραδοσιακούς λουκουμάδες με μέλι, καρύδια και κανέλα, ποικιλία παγωτών, μίνι μπακλαβάδες και φρέσκα φρούτα εποχής.
Ωστόσο, την παράσταση έκλεψε η γαμήλια τούρτα, η οποία ακολουθεί μία από τις μεγαλύτερες τάσεις των τελευταίων ετών στα luxury weddings. Αντί για μια πολυώροφη τούρτα με έντονη διακόσμηση, το ζευγάρι επέλεξε μια εντυπωσιακή XL τούρτα σε στρογγυλή μορφή, καλυμμένη με πλούσια κρέμα και διακοσμημένη με άφθονα φρέσκα κόκκινα φρούτα και berries.
Η minimal αλλά ταυτόχρονα εντυπωσιακή αισθητική της, που δίνει έμφαση στη φρεσκάδα και τα φυσικά υλικά, αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα wedding trends της χρονιάς. Η εικόνα της τούρτας, γεμάτη φράουλες, σμέουρα, μύρτιλα και άλλα φρέσκα φρούτα, χάρισε ένα άκρως καλοκαιρινό αποτέλεσμα, ενώ έγινε το ιδανικό σκηνικό για την καθιερωμένη κοπή της τούρτας και τις αναμνηστικές φωτογραφίες της βραδιάς.
Τα signature cocktails με τα ονόματα του ζευγαριού
Ιδιαίτερη εντύπωση προκάλεσε και το cocktail bar, όπου οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να επιλέξουν ανάμεσα σε πέντε signature cocktails, ειδικά σχεδιασμένα για τη μεγάλη ημέρα του ζευγαριού.
Ξεχώριζαν το Athina's Pornstar, η Sienna's Margarita, αφιερωμένη στην κόρη της Αθηνάς Οικονομάκου, το Maximo's Paloma, εμπνευσμένο από τον γιο της, ενώ υπήρχε και το Vegan Bliss, ένα virgin cocktail με μανταρίνι, δεντρολίβανο, θυμάρι και εσπεριδοειδή.
Η επιλογή να δοθούν στα cocktails τα ονόματα του ζευγαριού αλλά και των παιδιών της Αθηνάς Οικονομάκου αποτέλεσε μία από τις πιο ιδιαίτερες και συγκινητικές λεπτομέρειες της βραδιάς, προσδίδοντας μια άκρως προσωπική πινελιά στη δεξίωση και αποδεικνύοντας ότι κάθε στοιχείο του γάμου είχε σχεδιαστεί με ξεχωριστή φροντίδα.