Wedding & Parties : Planning & Ideas14 ΜΑΡΤΙΟΥ, 2019

Τούρτα γάμου | Οι ερωτήσεις που θα κάνεις πριν επιλέξεις την γαμήλια τούρτα

Τα μυστικά για την τέλεια τούρτα γάμου

τούρτα γάμου

Σχεδιάζοντας το γάμο σας, θα έρθει η στιγμή που θα πρέπει να αποφασίσεις μαζί με τον αγαπημένο σου την τούρτα γάμου. Ένα από τα βασικότερα μυστικά που μπορούμε να σου αποκαλύψουμε είναι πως ένας pastry maker (ζαχαροπλάστης) που εμπιστεύεσαι, θα σε βοηθήσει ιδιαίτερα στην όλη διαδικασία.

Η γαμήλια τούρτα, εκτός από υπέροχη γεύση και design, πρέπει να έχει το στυλ που σας χαρακτηρίζει σαν ζευγάρι και να δημιουργεί συναισθήματα που εκφράζουν εσάς.

Τούρτα γάμου | Πώς θα την επιλέξεις;

Παρακάτω θα σου αποκαλύψουμε ορισμένες ερωτήσεις που θα σου δημιουργηθούν κατά τη διαδικασία επιλογής της γαμήλιας τούρτας.

#1. Πότε θα κλείσεις τον pastry maker;

Η επιλογή της τούρτας γάμου είναι μια διαδικασία αρκετά χρονοβόρα, καθώς περιλαμβάνει τη δοκιμή πολλών διαφορετικών κέικ, toppings (εξωτερική διακόσμηση), fillings (η γέμιση). Βασισμένη σε αυτό, ακόμα και αν δεν είσαι σίγουρη για το τελικό αποτέλεσμα της τούρτας, καλό θα ήταν να προσεγγίσεις τον ζαχαροπλάστη που θες αρκετά νωρίς, ώστε να κλείσετε την ημερομηνία και να δώσεις την προκαταβολή.

#2. Πότε θα γίνει το ραντεβού δοκιμής;

Μόλις μιλήσεις με τον pastry maker και καταλήξετε σε ημερομηνίες και βασικές λεπτομέρειες, θα δεις αν έχει τη δυνατότητα να σου κάνει prive cake tasting ή αν το κάνει ταυτόχρονα σε πολλά ζευγάρια. Μόλις καταλήξεις στις γεύσεις που θες αλλά και στο τι θέλεις να δοκιμάσεις, θα ζητήσεις να κλείσετε το πρώτο ραντεβού.

#3. Πρέπει να επιλέξεις συγκεκριμένο σχέδιο από το βιβλίο ή μπορείς να φτιάξεις τη δική σου;

Πριν επισκεφτείς το ζαχαροπλαστείο, θα πρέπει να έχεις στο μυαλό σου κάποια βασικά στοιχεία για την τούρτα σου για να μπορέσεις να εξηγήσεις πως περίπου τη φαντάζεσαι. Μπορείς να πάρεις έμπνευση από το νυφικό σου, κάποιο δικό σας inside που έχετε σαν ζευγάρι, κάποια ανάμνηση. Ιδανικά, ο pastry chef που θα επιλέξεις θα μπορέσει να δημιουργήσει την τούρτα που θες εξαρχής και δεν θα χρειαστεί να επιλέξεις από ένα κοινό βιβλίο.

Δες ακόμα: Μενού για γάμο | 10 φαγητά που μια ειδικός δε θα επέλεγε για το δικό της γάμο

#4. Ποιος είναι ο κατάλληλος στολισμός της τούρτας;

Αυτή είναι μια σκέψη που πρέπει να κάνεις πριν πας στο ζαχαροπλαστείο, να τη συζητήσεις με τον αγαπημένο σου και να αποφασίσεις αν θέλεις fondant ή buttercream, αληθινά λουλούδια ή ζάχαρης. Φυσικά, ο ζαχαροπλάστης μπορεί να σου προτείνει κάποια πράγματα αλλά η τελική επιλογή είναι δική σου. Σε κάθε περίπτωση, καλό είναι ανάλογα με τα γούστα σου, να επιλέξετε τον «δημιουργό» που θα μπορέσει να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις σου.

#5. Πότε πρέπει να είναι έτοιμη η τούρτα;

Το γεγονός ότι μάλλον δεν θα είστε το μοναδικό ζευγάρι που θα περιμένει την τούρτα γάμου, ίσως επηρεάσει την ημέρα παράδοσης. Η τούρτα μπορεί να χρειαστεί να είναι έτοιμη 1-2 ημέρες πριν από το γάμο. Γι’ αυτό θα πρέπει να συζητήσεις με τον pastry maker όλες τις λεπτομέρειες, να βεβαιωθείς ότι ούτε η ποιότητα ούτε η γεύση της τούρτας θα επηρεαστούν από τις ημέρες αναμονής. Αν είστε από τα τυχερά ζευγάρια που η τούρτα θα είναι έτοιμη ακριβώς την ημέρα του γάμου τότε όλα θα κυλήσουν χωρίς άγχος.

Δες ακόμα: Γάμος 2019 | Οι 5 βασικές τάσεις στο χρώμα, τα προσκλητήρια, τη διακόσμηση, την τούρτα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ PLANNING & IDEAS

Best of network