Unsplash
Τώρα το καλοκαίρι η ανάγκη για κάτι ελαφρύ και δροσιστικό είναι πιο έντονη από κάθε άλλη εποχή. Έτσι, τα γλυκά ψυγείου έρχονται για τα καλά στο προσκήνιο, αφού δεν υπάρχει τίποτα άλλο που να συνδυάζει τέλεια γεύση, λίγες θερμίδες και πολλή δροσιά. Παρακάτω θα βρεις ένα πεντανόστιμο light γλυκό ψυγείου για να δοκιμάσεις τώρα από τον Γαβριλήλ Νικολαΐδη.
Συνταγή για κορμό σοκολάτας με ταχίνι και κορν φλέικς
Light γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και φράουλες
Υλικά
- 1 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λιπαρά
- 2 φλιτζάνια φρέσκα φράουλες, φέτες
- 2 φάκελοι σκόνη ζελατίνης
- 2 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 1/2 φλιτζάνι γάλα ή κρέμα
- 1 κουταλιά της σούπας, μαρμελάδα βερίκοκο (κάντε κλικ εδώ για τη συνταγή μου)
- Φρούτα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Πολτοποιούμε τις φράουλες μαζί με το γιαούρτι και το μέλι σε ένα μπλέντερ. Μουλιάζουμε τη ζελατίνα σε νερό, για περίπου 3 λεπτά. Βράζουμε το γάλα ή την κρέμα σε μια μικρή κατσαρόλα. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το μίγμα ζελατίνης και τη μαρμελάδα βερίκοκο, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Ανακατεύουμε με το μείγμα γιαούρτι – φράουλα και μεταφέρουμε σε σκεύος. Βάζουμε στο ψυγείο την τούρτα για περίπου 4-5 ώρες, ή καλύτερα για όλη τη νύχτα. Αν χρησμοποιήσεις τσέρκι πρέπει να την ξεκολλήσεις με ένα μαχαίρι από τα τοιχώματα. Στολίζουμε με διάφορα φρούτα! Εγώ προτίμησα berries.
Συνταγή για brownies | Swirl brownies με κρέμα τυριού
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
