Tasty Guide : Επιδόρπια12 ΙΟΥΝΙΟΥ, 2012

Μάθε πώς να φτιάξεις cupcakes “μαϊμού”!

Plus: Missbloom tip για να είναι έτοιμα σε 30 λεπτά.

Μάθε πώς να φτιάξεις cupcakes

Είτε μιλάμε για μόδα και ομορφιά, είτε για τη μαγειρική, η Miss Bloom λέει πως ένα είναι αυτό που δεν πρέπει να απουσιάζει: η φαντασία!

Βάζοντας λίγη φαντασία στη μαγειρική σου μπορείς να φτιάξεις ακόμα και cupcakes μαϊμουδάκια! Μπορεί να φαίνεται λίγο δύσκολο αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι, ενώ σίγουρα θα κλέψουν τις εντυπώσεις όλων και θα ξετρελάνουν τα παιδιά.

Η διαδικασία χωρίζεται σε 3 φάσεις:

Πρώτη φάση

Προετοίμασε τα κεϊκάκια βανίλιας
Ώρα προετοιμασίας: 20 λεπτά
Ώρα ψησίματος: 20-25 λεπτά

Συνταγή για 12 κεϊκάκια
1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
2 αυγά
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 3/4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 φλιτζάνι γάλα

Οδηγίες
1. Προθέρμανε το φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου. Βουτύρωσε και αλεύρωσε τις φόρμες των cupcakes.
2. Σε ένα μέτριο μπολ, ανακάτεψε τη ζάχαρη και το βούτυρο. Στη συνέχεια, χτύπησε μέσα τα αβγά, ένα κάθε φορά, και μετά ρίξε και τη βανίλια. Ανακάτεψε ξεχωριστά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και αργότερα πρόσθεσέ τα στο μείγμα ανακατεύοντας καλά. Τέλος, ρίξε το γάλα και ανακάτεψε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Βάλε το μείγμα στα φορμάκια.
3. Ψήσε για 20 έως 25 λεπτά.

Μάθε πώς να φτιάξεις cupcakes "μαϊμού"!
Δεύτερη φάση

Φτιάξε το κρεμώδες σοκολατένιο frosting

Ώρα προετοιμασίας 15 λεπτά
Έτοιμο σε 15 λεπτά

Συνταγή για 12 cupcakes
2 3/4 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
6 κουταλιές κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας βούτυρο
5 κουταλιές της σούπας γάλα εβαπορέ
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

1. Σε ένα μέτριο μπολ, ανακάτεψε τη ζάχαρη και το κακάο.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτύπησε το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια, ανακάτεψε μέσα το μείγμα της ζάχαρης και του κακάο εναλλάξ με το γάλα εβαπορέ. Πρόσθεσε τη βανίλια και χτύπησε μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Εάν κρίνεις ότι είναι απαραίτητο, ρίξε περισσότερη ζάχαρη ή γάλα.

Τρίτη φάση
Διακόσμησε τα κεϊκάκια σου

Έφτασε η στιγμή να αποδείξεις το πόσο ταλαντούχα είσαι! Η τρίτη φάση είναι αποκλειστικά στο χέρι σου, καθώς μπορείς να φτιάξεις τα μαϊμουδάκια χρησιμοποιώντας ό,τι υλικά θέλεις. Για παράδειγμα, μπορείς να χρησιμοποιήσεις μπισκότα για το στόμα και τα αυτιά και σιρόπι σοκολάτας για τα μάτια ή σιρόπι φράουλας για να δημιουργήσεις ένα χαμόγελο. Αλλά μη ξεχνάς πως υπάρχουν πολλά περισσότερα υλικά για να χρησιμοποιήσεις, όπως τρούφες σε διάφορα χρώματα, τριμμένοι ξηροί καρποί, πάστες ζάχαρης και icing, χρωματιστή ζάχαρη, φαγώσιμα glitter και ζαχαρένια διακοσμητικά.

Missbloom tip!
Όπως πρόσεξες και μόνη σου για να φτιάξεις τα κεϊκάκια βανίλιας θα σου πάρει περίπου 40 – 45 λεπτά, ώρα ίσως αρκετή για μια εργαζόμενη μητέρα. Γλύτωσε χρόνο αγοράζοντας έτοιμα κεϊκάκια και ετοίμασε μόνο το frosting και τη διακόσμηση!

Καλή επιτυχία!

Διάβασε επίσης:

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ