Μακαρονοσαλάτα με βραστά αυγά

Τip | Θα πρέπει να τη φτιάξετε λίγο πριν τη σερβίρετε, για να μη μαλακώσουν τα ζυμαρικά.

Υλικά

1 πακέτο πένες

6 βρασμένα αυγά

2 ψημένες πιπεριές Φλωρίνης

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 κ.σ. κάππαρη

10 ελιές χωρίς κουκούτσι

½ φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι

½ φλιτζάνι μαγιονέζα

½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βράστε τις πένες σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τις. Αφήστε να κρυώσουν και ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν.
  2. Ψιλοκόψτε την πιπεριά Φλωρίνης, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, την κάππαρη και τις ελιές.
  3. Βάλτε σε ένα μπολ το στραγγιστό γιαούρτι, τη μαγιονέζα, λίγο ελαιόλαδο και τα ψιλοκομμένα λαχανικά και ανακατέψτε.
  4. Προσθέστε τα ζυμαρικά, αλατοπίπερο και τον ψιλοκομμένο άνηθο.
  5. Βάλτε τη σαλάτα στο μπολ σερβιρίσματος και απλώστε από πάνω τα βρασμένα αυγά κομμένα σε φέτες. Γαρνίρετε με λίγες κορυφές από άνηθο.

Τip

Θα πρέπει να τη φτιάξετε λίγο πριν τη σερβίρετε, για να μη μαλακώσουν τα ζυμαρικά.

Πηγή | tasty-guide.gr

Share
ΓΡΑΦΕΙ
Tasty-guide.gr

FRESH NEWS

Blake Lively | Η αστεία αντίδραση για την ταυτότητα του Gossip Girl

"Εσείς εκπλαγήκατε... Φανταστείτε πως ένιωσαν οι σεναριογράφοι". Read More

26 Οκτωβρίου, 2020

Olivia Palermo & Nicky Hilton | Η κοινή τους stylish εμφάνιση στη Νέα Υόρκη

Με κομψά φθινοπωρινά πανωφόρια. Read More

26 Οκτωβρίου, 2020

Η Ευδοκία Ρουμελιώτη μοιράζεται μια τρυφερή στιγμή με τον γιο της

Ανέβασε στο Instagram μια φωτογραφία για τη γιορτή του. Read More

26 Οκτωβρίου, 2020

Σοφίνα Λαζαράκη | Χώρισε με τον αγαπημένο της

Μετά από ενάμιση χρόνο σχέσης επέλεξαν να ζήσουν χωριστά. Read More

26 Οκτωβρίου, 2020

Το ιδανικό πλάνο προπόνησης ανάλογα με το χρόνο που διαθέτεις, την ηλικία ή τις ανάγκες σου

Πώς θα σχεδιάσεις το ιδανικό πλάνο προπόνησης για εσένα; Πώς θα συνδυάσεις αερόβια και ενδυνάμωση… Read More

26 Οκτωβρίου, 2020

Το MissBloom.gr χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Σε περίπτωση που θέλετε να τα απενεργοποιήσετε δείτε πώς

εδώ