Tasty Guide : Tasty News10 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ, 2017

Common Secret: Το «μυστικό» που λαχταράς να σου αποκαλυφθεί

Μία ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας

Common Secret: Το «μυστικό» που λαχταράς να σου αποκαλυφθεί

Kάποιοι θα το χαρακτήριζαν ως κοινό μυστικό. Αυτοί που ξέρουν όμως, γνωρίζουν πως το Common Secret είναι μια ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας, προσφέροντας εκείνη τη ζεστασιά -κυριολεκτικά και μη- που όλοι έχουν ανάγκη. Το Common Secret σε υποδέχεται στο φιλόξενο εσωτερικό του, με τους οικείους τόνους του ξύλου και την εκλεκτική διακόσμηση, την χαρακτηριστική βιβλιοθήκη και τους αναπαυτικούς καναπέδες, για να σε ταξιδέψει νοερά σε κάποια χειμωνιάτικη ευρωπαϊκή πρωτεύουσα, ακόμη κι αν βρίσκεσαι στην Κηφισιά.

Και αν ο κομψός χώρος του είναι αυτός που σου κάνει την πρώτη θετική εντύπωση και σε αφήνει να απολαύσεις στον απόλυτο βαθμό την αίσθηση της πραγματικής φιλοξενίας, τότε η κουζίνα του θα σε κάνει πιστό του συνοδοιπόρο. Σε αυτήν, πρωταγωνιστεί το φιλέτο σε κλασικές εκδοχές του, φυσικά πάντοτε σε «συνεργασία» με τις πιο ποιοτικές πρώτες ύλες και ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια. Το ατομικό Beef Wellington με τραγανή σφολιάτα, το αρωματικό Beef Bourguignon, με καρότα και βελουτέ πουρέ κολοκύθας και το Beef Steak με σάλτσα βαλσάμικου, πουρέ αρακά, καραμελωμένα κρεμμύδια και mini Yorkshire pudding είναι σίγουρα μεταξύ των επιλογών που θα γοητεύσουν τον ουρανίσκο σου, πριν ακόμη κερδίσουν την καρδιά σου.

Common Secret: Το «μυστικό» που λαχταράς να σου αποκαλυφθεί

Ατομικό Beef Wellington: Φιλέτο καλυμμένο με πατέ άγριων μανιταριών και μπέικον μέσα σε σφολιάτα, με σάλτσα γλυκού κρασιού και λαχανικά σιγομαγειρεμένα σε γλάσο βαλσάμικου

Αλλά σίγουρα όχι τα μόνα. Όποια εκδοχή του κι αν επιλέξεις, θα συνοδευτεί ιδανικά με κάποια ετικέτα κρασιού από μικρούς, εγχώριους παραγωγούς, με τον sommelier του Common Secret να σε καθοδηγεί.

Αν πάλι προτιμάς να απολαύσεις το ποτό σου, τότε την κατάλληλη συντροφιά θα σου κρατήσουν κάποια από τις χορταστικές και ευφάνταστες σαλάτες (όπως η ασιατική με rice noodles, noodles αγγουριού και κρεμώδες dressing με tamarind) ή κάποιο από τα ορεκτικά (με το σουφλέ τυριών, με πικάντικη μαρμελάδα αχλάδι να είναι μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές).

Common Secret: Το «μυστικό» που λαχταράς να σου αποκαλυφθεί

Ασιατική σαλάτα με rice noodles, noodles αγγουριού, κόλιανδρο, μέντα και κρεμώδες dressing μουστάρδας, tamarind, μαύρο σουσάμι, σουσάμι με wasabi και τρίμμα από κάσιους

Ασφαλώς, δεν θα μπορούσε να απουσιάζει και μια πολλά υποσχόμενη λίστα γλυκών που κλείνει με τον πιο όμορφο τρόπο το κάθε γεύμα: Το κρεμώδες cheesecake σοκολάτας, με γλυκούς και υφάλμυρους τόνους σε απόλυτη αρμονία ή ο επιβλητικός, σχεδόν παραμυθένιος πύργος Πάβλοβας με ποσέ αχλάδι και κρέμα μασκαρπόνε είναι δεδομένο πως θα σου προσφέρουν ένα θαυμάσιο φινάλε, ολοκληρώνοντας την γευστική εμπειρία του Common Secret.

Common Secret: Το «μυστικό» που λαχταράς να σου αποκαλυφθεί

Pavlova Mess με κρέμα μασκαρπόνε, αχλάδι ποσέ, φιστίκια και χυμένη σοκολάτα, αρωματισμένη με σιρόπι αχλαδιού

info: Λεωφόρος Κηφισίας 324, Κηφισιά, τηλ. 210 6233810

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ TASTY NEWS

Best of network