Κυκλοφόρησε στις 15 Μαρτίου ο οδηγός Michelin Main Cities of Europe 2012 και έχουμε δύο νέες εισόδους από την αθηναϊκή σκηνή της γεύσης.
Σύμφωνα, λοιπόν, με τον οδηγό Michelin για τις κύριες πόλεις της Ευρώπης 2012 η “Galazia Hytra” και το “Funky Gourmet” έχουν κάθε λόγο να πανηγυρίζουν, αφού πλέον - και για πρώτη φορά - κατέχουν από ένα αστέρι. H “Σπονδή” διατηρεί τα δύο της αστέρια και το “Βαρούλκο” το ένα δικό του. Έτσι, η Αθήνα διαθέτει φέτος τέσσερα εστιατόρια με αστέρια.
Εντύπωση προκάλεσε το “σνομπάρισμα”, όπως το χαρακτηρίζουν τα ξένα μέσα και blogs, του οδηγού προς το διάσημο “Noma” στην Κοπεγχάγη τoυ chef Rene Redzepi, που, ενώ εδώ και δύο χρόνια διατηρεί τον τίτλο “World's Best Restaurant”, δεν κατάφερε να κερδίσει το τρίτο του αστέρι και έτσι παρέμεινε στα δύο. Επίσης, δύο εστιατόρια, το “The Gourmet Restaurant” του Silvio Nickol στη Βιέννη και το “Maaemo” του Esben Holmboe Bang στο Oslo, έκαναν το ντεμπούτο τους στον οδηγό με δύο αστέρια, γεγονός εξαιρετικά σπάνιο, καθώς συνήθως τα πρωτοεμφανιζόμενα εστιατόρια ξεκινούν με ένα αστέρι και στην πορεία προσπαθούν να κατακτήσουν το δεύτερο.
Ο νέος οδηγός καλύπτει 44 πόλεις σε πάνω από 20 χώρες και περιλαμβάνει συνολικά 2.100 εστιατόρια και 1.500 ξενοδοχεία, εκ των οποίων 287 εστιατόρια με ένα αστέρι (44 νέες εισόδους στον οδηγό), 74 με δύο αστέρια (18 νέες εισόδους) και 15 με τρία αστέρια (καμία νέα είσοδος). Για όσους δεν το γνωρίζουν ο οδηγός Michelin δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στη Γαλλία το 1900 και μοιραζόταν δωρεάν στους οδηγούς, για να διευκολυνθεί το ταξίδι τους.
Διάβασε επίσης:
Γευστικό ταξίδι στο Παρίσι από το Cafe Tabac
Υποδεχτείτε τη Shamone στη νυχτερινή Αθήνα!
Όλες οι συνταγές των Master Chef σε μια συλλογή. Πώς να τις αποκτήσεις;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
