Συνταγή για φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά

Συνταγή για φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά, ένας νόστιμος τρόπος να βάλεις τα λαχανικά στη διατροφή σου. Δες παρακάτω τη συνταγή.

Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά | Να τι θα μαγειρέψεις σήμερα

Συνταγή για φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Δυσκολία: Μέτριο

Υλικά (για 4 άτομα):

• 400 γρ. φαρφάλες
• 200 γρ. πέστο
• 10 γρ. ελαιόλαδο
• 80 γρ. μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
• 50 γρ. αρακά

Εκτέλεση:

Βράζετε τον αρακά μαζί με τις φαρφάλες, ενώ σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και τσιγαρίζετε τις μελιτζάνες για 4 περίπου λεπτά. Βάζετε το πέστο σε ένα μπολ, προσθέτετε τα υλικά και λίγο από το νερό όπου έβρασαν τα ζυμαρικά και ανακατεύετε καλά.

Κανελόνια με κιμά | Μάθε πώς φτιάχνεται η παραδοσιακή συνταγή

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr