Tasty Guide : Κυρίως Πιάτα04 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ, 2020

Κολοκυθάκια με πλιγούρι

Η πιο νόστιμη συνταγή για σήμερα.

Κολοκυθάκια με πλιγούρι

Υλικά

5 στρογγυλά κολοκύθια (διαλέξτε τα μικρότερα)

400 γρ. πλιγούρι

4 μεγάλες ώριμες ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη ή το μούλτι

2 επιπλέον ντομάτες σε κυβάκια

1 μεγάλο κρεμμύδι περασμένο από το μούλτι

2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

χυμό από 2 λεμόνια και 1 λάιμ

1 κ.γλ. ξερό δυόσμο

½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο

½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

½ ποτήρι κρασί

1 κ.γλ. ζάχαρη

1 ποτήρι ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Δες περισσότερα στο tasty-guide.gr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ