Tasty Guide : Κυρίως Πιάτα26 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ, 2019

Συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί

Πεντανόστιμο κι εύκολο για το οικογενειακό τραπέζι

Κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί

Για το μεσημεριανό τραπέζι, μπορείς να δοκιμάσεις μια πολύ νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί.

Ταλιατέλες με μανιτάρια, προσούτο και θυμάρι

Συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί

Υλικά

  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) κομένο σε μικρά κοματάκια (κύβους)
  • 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια (200 γραμμ.) κομμένα
  • 1 κονκασέ ντοματάκια ψιλοκομμένα
  • 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 1 ποτηράκι κρασιού κονιάκ
  • ελαιόλαδο
  • 250 γραμμ. κασέρι
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  • Πλένουμε το κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνουμε και το περνάμε λίγο από το τηγάνι να ροδίσει.
  • Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια για λίγα λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα κομματάκια ντομάτας και βράζουμε την σάλτσα για 10 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά.
  • Προσθέτουμε τα κομματάκια κοτόπουλου και το κονιάκ. Αφήνουμε για 20 λεπτά τουλάχιστον το φαγητό να βράσει και αφού έχει σχεδόν ψηθεί ρίχνουμε το φαγητό σε πυρέξ, προσθέτουμε το τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους και ψήνουμε το φαγητό στους 200 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά ακόμα μέχρις ότου λιώσει το τυρί και βράσει ικανοποιητικά το κρέας.

Αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου με βρώμη, για καλή διατροφή και άπαχη πρωτεΐνη

Πολίτικη κουζίνα της Λωξάντρας – Τηλεθεατής

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Best of network