Τα Ψαράκια και Θαλασσινά είναι το όνομα πίσω από 4 εστιατόρια που δίνουν έμφαση - όπως φανερώνει και το όνομά τους - στα φρέσκα ψάρια & θαλασσινά και στις ποιοτικές ελληνικές πρώτες ύλες με ονομασία προέλευσης.
Στα Ψαράκια στην Κηφισιά θα πας γιατί είναι το πρώτο που άνοιξε και έχει γράψει ιστορία όντας το πρώτο εστιατόριο που έκανε προσιτό το ψάρι εισάγοντας στο γαστρονομικό σκηνικό της πόλης μεγάλες μερίδες με εξαιρετικές τιμές.
Στην Βάρκιζα θα πας γιατί έχει μία μαγευτική θέα στη θάλασσα της Αθηναϊκής Ριβιέρας, στο Χαλάνδρι γιατί στεγάζεται σε ένα παλιό αρχοντικό με αέρα και αύρα εποχής και στη Γλυφάδα γιατί είναι το νεότερο μέλος αφού "κολυμπάει" στην καρδιά της πόλης στο παλιό Πέτρινο το οποίο ανακαινίστηκε εκ βάθρων για να αναδείξει έναν υπέροχο κήπο που θα γίνει το σημείο αναφοράς της πόλης.
Τα Ψαράκια και Θαλασσινά Γλυφάδας είναι το νεότερο κατάστημα της οικογένειας και βρίσκεται, στην καρδιά της πόλης, σε ένα διατηρημένο, πέτρινο αρχοντικό, το οποίο ανακαινίστηκε πλήρως για να αποκτήσει προσωπικότητα, φως και φιλόξενη αίσθηση σπιτιού.
Κύριο χαρακτηριστικό του εστιατορίου είναι ένας κατάφυτος κήπος που σε ταξιδεύει κατευθείαν στο νησί των διακοπών σου. Τα στοιχεία διακόσμησης, με θαλασσινές αναφορές, η σωστά μελετημένη σάλα με το φως να φτάνει σε όλα τα τραπέζια αλλά και το πειρατικό καράβι που έχει δέσει στον κήπο για τους μικρούς θαλασσόλυκους, είναι σημεία αναφοράς που κάνουν την εμπειρία στα Ψαράκια Γλυφάδας αξέχαστη.
Τα πιάτα
Από το δίσκο με τα χειροποίητα ορεκτικά, όπως τα ντολμαδάκια της γιαγιάς Ελευθερίας, τα φιλέτα γαύρου μαριναρισμένα σε ανθο αλατιού και τη μελιτζανοσαλάτα, που έρχονται στην αρχή και μπορεί κάποιος να απολαύσει συνοδεία κάποιας από τις πολλές ετικέτες σε τσίπουρο και ούζο, καθώς και με χύμα λευκό, ροζέ και κόκκινο κρασί, μέχρι τις χορταστικές ποικιλίες ψαρικών και τα φρέσκα ψαράκια και θαλασσινούς μεζέδες που μαγειρεύονται σε τηγάνι ή σχάρα αλλά και τις φρέσκιες προτάσεις ημέρας, o κατάλογός μας δημιουργείται από τον σεφ μας με σκοπό να εκφράσει την εποχική διαθεσιμότητα των υλικών και τη φιλοσοφία μας.
Από τα πιάτα του καταλόγου ξεχωρίζουν το Κριθαράκι γιουβέτσι με γαρίδες και στακοβούτυρο, οι μεθυσμένες γαρίδες, με ούζο και σαφράν, φιλετάκια πέρκας με σως από πιπεριά φλωρινης και κάρδαμο, το παριανό «λαδοβρόχι» με ξινομυζήθρα, επτάζυμο και ντομάτα, τα φρέσκα, αχνιστά και πικάντικα μύδια με ντομάτα και ούζο, οι διάσημες φρέσκιες κυδωνάτες τηγανιτές πατάτες μας με μπαχαρικά αλλά και τα φρέσκα ψάρια λίγων ωρών με ό,τι ψαριά φέρει ο ψαράς κάθε μέρα.
Ψαράκια και Θαλασσινά
Γλυφάδα: Κύπρου 60, - Τηλ: +30 210 8983555
Βάρκιζα: Λ. Ποσειδώνος 14, - Τηλ: +30 2109654138
Κηφισιά: Ιλισίων 27, - Τηλ: +30 210 6203622
Χαλάνδρι: Κώστα Βάρναλη 5 - Τηλ: +30 210 6855932
Site: www.psarakiakaithalassina.gr
Social: instagram.com/psarakia/ + facebook.com/psarakiathalassina/
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
