Tasty Guide10 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ, 2019

Συνταγές για μακαρόνια για να φας σα να βρίσκεσαι στην Ιταλία!

Τέσσερις κλασικές, ιταλικές μακαρονάδες

Ένα από τα πράγματα που χαρακτηρίζουν την Ιταλία είναι η σχεδόν παθολογική αγάπη για το καλό φαγητό. Πώς θα μπορούσαν οι Ιταλοί να μην το κάνουν άλλωστε;

Η ίδια η ιταλική πρωτεύουσα έχει απορροφήσει τις συνταγές όλων των γειτονικών περιοχών και τολμώ να πω πως τις έχει εξελίξει κιόλας. Κι αν υπάρχουν κάποια πιάτα που είναι αναπόσπαστα κομμάτια του ιταλικού τραπεζιού, τότε τα παρακάτω ανήκουν σίγουρα σε αυτά.

Pasta alla Gricia

Μια από τις πιο απλές και εύκολες συνταγές που θα βρεις στην ιταλική κουζίνα, γνωστή και ως Amatriciana in bianco, η alla Gricia προέρχεται από το χωριό Grisciano και περιλαμβάνει μεταξύ άλλων guanciale (αλλαντικό από χοιρινό μάγουλο). Είναι πιο σκληρό από το μπέικον και με χαρακτηριστική -αρκετά έντονη- μυρωδιά.

Υλικά

500 γρ. ριγκατόνι (ή μπουκατίνι αν προτιμάς)
250 γρ. guanciale
140 γρ. Pecorino Romano
αλάτι, πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο

Δες τη συνέχεια στο askmen.gr 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ TASTY GUIDE

Σούπα βελουτέ με ρεβίθια: Η τέλεια συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα
Ευκολες Συνταγες20 Ιανουαρίου 2019

Σούπα βελουτέ με ρεβίθια | Η τέλεια συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα

Το κρύο θέλει την ζεστή σουπίτσα του! Φτιάξε την βελούδινη σούπα που σου προτείνουμε με βασικό συστατικό τα ρεβίθια.

Tasty Guide18 Ιανουαρίου 2019

Super νόστιμο και υγιεινό κινόα με κολοκύθα

Το αποτέλεσμα θα μοιάζει με ριζότο!

Tasty Guide14 Ιανουαρίου 2019

Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για να φτιάξεις το τέλειο σάντουιτς

Πώς να το φτιάξεις ώστε να το απολαύσεις ακίνδυνα

Tasty Guide11 Ιανουαρίου 2019

7 δημοφιλείς μύθοι για το φαγητό που δεν πρέπει να πιστεύεις

Καταρρίπτονται, για να ξέρεις τι γίνεται σην κουζίνα σου

Tasty Guide10 Ιανουαρίου 2019

Συνταγές για μακαρόνια για να φας σα να βρίσκεσαι στην Ιταλία!

Τέσσερις κλασικές, ιταλικές μακαρονάδες

Tasty Guide08 Ιανουαρίου 2019

Οι 3 πιο νόστιμες σούπες για το κρύο!

Λαχταριστές και ιδιαίτερες

Επιδορπια08 Ιανουαρίου 2019

Τούρτα σοκολάτα με τα μελομακάρονα που περίσσεψαν!

Στην λογική του «δεν πετάμε τίποτα» μια υπέροχη συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους

Best of network