Ακόμα και αν δεν γνωρίζουμε τον Τζιοβάνι Σκαράτζι από τη συμμετοχή του στο "Master Chef" αξίζει να ανακαλύψουμε, όσοι επισκεφτούμε φέτος τη Ρόδο, το εστιατόριο που έχει ανοίξει τα τελευταία χρόνια στο νησί. Στο Sole Giaguaro υπηρετεί την ιταλική κουζίνα σερβίροντας τα πιάτα του σε ένα παραδοσιακό οίκημα του 1926, που διατηρεί τη νοσταλγική του ατμόσφαιρα, και στην κλασική του νησιωτική αυλή με λευκά τραπεζάκια και βουκαμβίλιες.
Το εστιατόριο παρέμεινε κλειστό το καλοκαίρι του 2020, λόγω πανδημίας, φέτος όμως επέστρεψε στο Λαχανιά, όπου θα σερβίρει αγαπημένες ιταλικές γεύσεις. Αν και κάτοικος Αθήνας ο Τζιοβάνι, μαζί με τη σύζυγό του, Βίκυ, μετακόμισαν για την τουριστική σεζόν στο νησί.