Το ρύζι είναι μια βασική τροφή στην καθημερινότητα των περισσοτέρων. Είναι ένα προσιτό και ευέλικτο τρόφιμο που μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Ωστόσο, υπάρχει ο ισχυρισμός ότι το ρύζι μπορεί να σε παχύνει. Παρακάτω θα εξερευνήσουμε αν είναι μύθος ή αλήθεια και θα συζητήσουμε πώς το ρύζι μπορεί να ενταχθεί σε μια υγιεινή διατροφή.
Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι καμία μεμονωμένη τροφή δεν μπορεί να προκαλέσει από μόνη της αύξηση βάρους. Η αύξηση βάρους συμβαίνει όταν καταναλώνεις περισσότερες θερμίδες από όσες καις. Επομένως, δεν είναι το ρύζι που προκαλεί αύξηση βάρους, αλλά οι υπερβολικές θερμίδες που καταναλώνεις και από άλλες πηγές.