Αυτά τα μίνι μάφινς με αυγά και ψητή πιπεριά είναι το τέλειο σνακ για το δρόμο, για μια εκδρομή, για μια πολυάσχολη μέρα ή για να τα δίνουμε στα παιδιά στο σχολείο ή το απόγευμα στις δραστηριότητες τους. Το μόνο που χρειάζεται είναι να χτυπήσουμε τα τρία υλικά μαζί, να τα βάλουμε σε μια φόρμα για μάφιν και να τα ψήσουμε σε χρόνο μηδέν.
"Muffins" ομελέτας με 3 υλικά
Υλικά:
- 6 αυγά
- 360 γρ. cottage cheese
- 285 γρ. πιπεριές ψημένες
Διαβάστε περισσότερα στο themamagers.gr