Η μόνη συνταγή για αφράτα pancakes που χρειάζεσαι | Έτοιμα σε 15 λεπτά με λίγα υλικά

Η συνταγή για pancakes που θα σε εντυπωσιάσει. Έτοιμα σε 15 λέπτά χωρίς κόπο και με λίγα υλικά.

Unsplash

Το brunch τείνει να γίνει η αγαπημένη μας συνήθεια τα τελευταία χρόνια και όχι άδικα. Οι βόλτες με τους φίλους και την οικογένεια που μέχρι πρότινος ήταν για ένα χαλαρό καφέ και κανένα τοστάκι, έχουν μετατραπεί σε γλυκιά ιεροτελεστία με αγαπημένα πιάτα για το brunch του Σαββατοκύριακου. Ένα από αυτά είναι και τα pancakes - αλμυρά και γλυκά - που τα λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Και εμείς σου βρήκαμε την πιο τέλεια, εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάχνεις και εσύ τα δικά σου pancakes στο σπίτι και να τους εντυπωσιάσεις όλους.

Η συνταγή για pancakes έτοιμα σε 15 λεπτά.

Υλικά:

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες της χρήσεις
2 κ.τ.γ. baking powder
1/2 κ.τ.γ. αλάτι
2 κ.τ.σ ζάχαρη
3/4 του φλιτζανιού γάλα
1 αυγό καλά χτυπημένο
βούτυρο για το τηγάνι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζεις όλα τα στερεά υλικά: αλεύρι, baking powder, αλάτι, ζάχαρη και ανακατεύεις καλά. Χτυπάς καλά το αυγό και αναμειγνύεις με το γάλα. Τα προσθέτεις στο μείγμα και ανακατεύεις.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζεις σε μέτρια φωτιά λίγο βούτυρο και προσθέτεις μια κουταλιά από το μείγμα. Αφήνεις να ψηθεί η μια πλευρά και όταν κάνει φουσκάλες το pancake, γυρίζεις από την άλλη. Και έτοιμα.

Σέρβιρέ τα με σιρόπι, μαρμελάδα, η πραλίνα φουντουκιού και τα αγαπημένα σου φρούτα, ή με τυρί και αλλαντικό της επιλογής σου για την πιο αλμυρή εκδοχή τους.