iStock
Το θερμόμετρο έχει σκαρφαλώσει στα ύψη και η ζέστη γίνεται όλο και εντονότερη με το νέο αυτό κύμα καύσωνα που πλήττει τη χώρα. Και εσύ σίγουρα θέλεις μια εύκολη, γρήγορη και πάνω από όλα δροσερή επιλογή για μεσημεριανό. Ο Γιώργος Τσούλης μάς δίνει την πιο τέλεια συνταγή για την πιο φανταστική και δροσερή σαλάτα που έχεις δοκιμάσει ever. Θρεπτική και πανεύκολη με κοτόπουλο, μοτσαρέλα και πέστο.
Η συνταγή για δροσερή σαλάτα στον καύσωνα.
Υλικά:
-
1/2 iceberg
-
100 γρ μοτσαρελάκια
-
150 γρ ντοματίνια
-
1/2 πακέτο βαλεριάνα
-
150 γρ μίνι ζυμαρικά (φιογκάκια, κοφτό)
-
2 στήθη κοτόπουλο
-
1 ματσάκι βασιλικό
-
2 σκελίδες σκόρδο
-
2 κ.τ.σ. κουκουνάρι
-
2 κ.τ.σ. φυστίκια
-
1κ.τ.σ. χυμό λεμόνι
-
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Κόβεις το iceberg σε κομμάτια. Βάζεις σε ένα μπολ όλα τα υλικά, τα βρασμένα ζυμαρικά, το ψημένο κοτόπουλο, τη βαλεριάνα, τα ντοματίνια και τα μοτσαρελακια.
Βάζεις όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο στο μούλτι και τα χτυπάς. Στο τέλος προσθέτεις το ελαιόλαδο και ανακατεύεις. Αυτή η γευστική και θρεπτική σαλάτα με κοτόπουλο, πέστο και μοτσαρέλα είναι ιδανική για το μεσημεριάνο ή το βραδυνό σου.
Διαβάστε Επίσης
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
