istock
Το καλοκαίρι είναι εδώ και σίγουρα αναζητάς εύκολες και γρήγορες λύσεις για να έχεις μαζί στο ταπεράκι της παραλίας. Πέρα από τις κλασσικές επιλογές που έχεις με φρούτα και γευστικά σνακς για μικρούς και μεγάλους, υπάρχει και μια επιλογή που σίγουρα δεν την έχεις σκεφθεί. Ο διάσημος Instagrammer από τη Μάλτα, Luke Magro μάς δίνει την απόλυτη συνταγή για πατατοσαλάτα που θα ξυπνήσει αναμνήσεις.
Η πατατοσαλάτα της παραλίας που έφτιαχνε η μητέρα του και οι μαμάδες πολλών από εμάς είναι μια εύκολη, γρήγορη και θρεπτική επιλογή. Και αν δεν θέλει να την πάρει στην παραλία είναι το τέλειο μεσημεριανό για το γραφείο.
Η συνταγή για την πατατοσαλάτα της παραλίας:
Υλικά:
- 6 μέτριες πατάτες
- 350 γρ. μαγιονέζα
- 1 κ.τ.σ. ξύδι
- 1 κ.τ.σ. μουστάρδα
- 12 φέτες μπέικον
- 2 κλων. σέλερι
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 4 βραστά αυγά
- λίγο μαϊντανό
- ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι.
Εκτέλεση:
Σε ελαφρά αλατισμένο νερό βράζεις τις πατάτες αφού τις κόψεις σε κυβάκια. Μπορείς να τις πλύνεις πριν καλά και να κρατήσεις και τη φλούδα, ή να την αφαιρέσεις. Τις κατεβάζεις από τη φωτιά και τις στραγγίζεις.
Σε ένα τηγανάκι βάζεις λίγο ελαιόλαδο και σε χαμηλή φωτιά τσιγαρίζεις το μπέικον μέχρι να πάρει χρώμα. Αποσύρεις από τη φωτιά και το ψιλοκόβεις. Το βάζεις σε ένα μπολ μαζί με τις βραστές πατάτες. Προσθέτεις μαγιονέζα, μουστάρδα, ξύδι, λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι.
Ψιλοκόβεις το κρεμμύδι, το σέλερι και τον μαϊντανό και τα προσθέτεις. Τέλος, βράζεις καλά τα αυγά και τα κόβεις σε κομμάτια. Ανακατεύεις και σερβίρεις.
Διαβάστε Επίσης
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
