@ iStock
Υπάρχει κάτι ξεχωριστό στην πρώτη γουλιά καφέ της ημέρας. Ο κόσμος είναι ακόμα ήσυχος, αλλά εσύ είσαι εκεί, κρατώντας την ζεστή κούπα και αφήνεις το άρωμα να σε ταξιδέψει. Δεν είναι μόνο η καφεΐνη που σε ξυπνά: είναι μια μικρή στιγμή ηρεμίας, μια καθημερινή επαφή με τον εαυτό σου.
Για πολλούς ανθρώπους, ο καφές είναι κάτι περισσότερο από ρόφημα: είναι παρηγοριά, παρέα, ενέργεια, στάση. Όμως, όπως συμβαίνει με ό,τι αγαπιέται πολύ, και ο καφές έχει παρεξηγηθεί. Με τα χρόνια έχουν δημιουργηθεί διάφοροι μύθοι που αλλοιώνουν την αλήθεια του. Πολλές απόψεις κυκλοφορούν χωρίς αποδείξεις και μειώνουν τη σημασία μιας απλής, αλλά πολύ ανθρώπινης εμπειρίας: να φτιάχνεις και να απολαμβάνεις ένα καλό φλιτζάνι καφέ.
Γι’ αυτό σήμερα ξεκαθαρίζουμε κάποιους από αυτούς τους μύθους.
Καφές: Μερικοί μύθοι γύρω από αυτόν
Μύθος 1: "Ο σκούρος καφές έχει περισσότερη καφεΐνη"
Όχι, δεν ισχύει καθόλου.
Πολλοί πιστεύουν πως, επειδή ο σκούρος καφές έχει πιο δυνατή γεύση, έχει και περισσότερη καφεΐνη. Όμως η αλήθεια είναι ότι η καφεΐνη μειώνεται ελαφρώς κατά το καβούρδισμα. Δεν αυξάνεται.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature το 2017, σύγκρινε καφέδες μέτριου και σκούρου καβουρδίσματος, και βρήκε πως ο μέτριος είχε λίγο περισσότερη καφεΐνη. Άρα, η έντονη γεύση δεν σημαίνει περισσότερη ενέργεια.
Διαβάστε περισσότερα στο esquire.com.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
