istock
Το καλοκαίρι χρειάζεται μικρά, δροσερά και πάνω από όλα γευστικά γεύματα για να έχεις ενέργεια, αλλά και να παραμένεις σε φόρμα. Και εμείς σου έχουμε την τέλεια επιλογή για την πιο healthy και νόστιμη αυγοσαλάτα που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Με αγγούρι, γιαούρτι και λίγα ακόμη υλικά ο Γαβριήλ Νικολαϊδης μάς δίνει την πιο viral συνταγή για την απόλυτη σαλάτα του καλοκαιριού.
Μπορείς να την πάρεις στο ταπεράκι του γραφείου, να τη φας για μεσημεριανό ή βραδινό και φυσικά να την προσφέρεις στους φίλους σου σε ένα από τα καλοκαιρινά καλέσματα στο μπαλκόνι του σπιτιού με μπυρίτσα ή δροσερό spritz.
Υλικά:
- 1 αγγούρι (περίπου 200 γρ.)
- 4 αυγά βρασμένα (μεσαία, περίπου 240 γρ.)
- 1 κόκκινη πιπεριά (περίπου 120 γρ.)
- 80 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
- 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (2% λιπαρά)
- 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένεις και καθαρίζεις το αγγούρι και την πιπεριά. Κόβεις το αγγούρι σε sticks και την πιπεριά σε μικρούς κύβους. Βράζεις τα αυγά και τα κόβεις σε μικρά κομμάτια.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνεις το αγγούρι, την πιπεριά και τα αυγά. Προσθέτεις τη γραβιέρα, τον ψιλοκομμένο δυόσμο, το γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύεις απαλά. Σερβίρεις αμέσως ή τη διατηρείς στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.
Διαβάστε Επίσης
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
