PFAS | Τα "αιώνια χημικά" που δεν εξαφανίζονται ποτέ και εντοπίστηκαν σε ελληνικά αυγά - Πού βρίσκονται, τι προκαλούν

Υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες ή αλλιώς "αιώνια χημικά”. Τα PFAS (Per- and Polyfluoroalkyl Substances) αποτελούν μια κατηγορία περισσότερων από 10.000 συνθετικών ενώσεων που δεν αποδομούνται σχεδόν ποτέ στο περιβάλλον. Η χρήση τους ξεκίνησε τη δεκαετία του 1940 και έκτοτε κατέκλυσαν τη βιομηχανία και την καθημερινότητά μας.

Οι χημικοί δεσμοί άνθρακα-φθορίου, από τους ισχυρότερους που γνωρίζουμε, προσδίδουν ανθεκτικότητα σε θερμότητα, νερό και λίπη. Χρησιμοποιούνται σε αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη, συσκευασίες τροφίμων, αδιάβροχα υφάσματα, καλλυντικά, ακόμη και στον αφρό που χρησιμοποιείται για την κατάσβεση πυρκαγιών.

Όταν όμως τα PFAS απελευθερωθούν, μέσω βιομηχανικών αποβλήτων ή της καθημερινής χρήσης προϊόντων, δεν διασπώνται. Εισχωρούν στο έδαφος, μολύνουν τον υδροφόρο ορίζοντα και φτάνουν στο πόσιμο νερό. Επιστημονικές μετρήσεις έχουν ανιχνεύσει τις ουσίες αυτές στον αέρα, στη βροχή, στα τρόφιμα, ακόμη και στους πάγους της Αρκτικής. Το πιο ανησυχητικό: βιοσυσσωρεύονται, δηλαδή συγκεντρώνονται στους οργανισμούς ζώων και ανθρώπων.

Σύμφωνα με μελέτες, το αίμα της πλειονότητας των ανθρώπων παγκοσμίως περιέχει ίχνη PFAS. Ακόμη και στα ελληνικά αυγά κατέγραψε υψηλές συγκεντρώσεις PFAS, αλλά και ίχνη φυτοφαρμάκων και φαρμάκων, μια νέα επιστημονική μελέτη.

Διαβάστε περισσότερα στο thetoc.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr