iStock
Μετά από κάθε επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ, η στιγμή που ανοίγουμε το ψυγείο για να τακτοποιήσουμε τα ψώνια μοιάζει ρουτίνα. Στην πραγματικότητα όμως, η οργάνωση του ψυγείου δεν είναι μόνο θέμα τάξης αλλά και ασφάλειας.
Η θερμοκρασία δεν είναι ίδια σε όλα τα σημεία του, κάτι που σημαίνει ότι η λάθος αποθήκευση μπορεί να οδηγήσει πιο γρήγορα στην αλλοίωση των τροφίμων.
Η πόρτα του ψυγείου, για παράδειγμα, είναι το σημείο όπου η θερμοκρασία μεταβάλλεται περισσότερο, αφού ανοίγει και κλείνει συνεχώς. Και παρότι είναι το πιο βολικό μέρος, ειδικοί προειδοποιούν ότι κάποια τρόφιμα δεν πρέπει ποτέ να μένουν εκεί.
Γάλα
Το γάλα είναι ίσως το πιο συνηθισμένο λάθος. Οι περισσότεροι το τοποθετούν στην πόρτα, αλλά η υψηλότερη θερμοκρασία ευνοεί την ανάπτυξη βακτηρίων και το χαλάει πιο γρήγορα. Η καλύτερη θέση του είναι στο πίσω μέρος του ψυγείου, όπου η ψύξη παραμένει σταθερή.
Αυγά
Αν και πολλά ψυγεία διαθέτουν ειδικό ράφι για αυγά στην πόρτα, δεν είναι η σωστή επιλογή. Εκεί η θερμοκρασία ανεβοκατεβαίνει και τα αυγά κινδυνεύουν να αλλοιωθούν. Το σωστό είναι να μένουν στο εσωτερικό ράφι, μέσα στη συσκευασία τους, ώστε να προστατεύονται από την υγρασία και τις μυρωδιές.
Διαβάστε περισσότερα στο esquire.com.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
