istock
Θέλεις ένα ελαφρύ, αλλά άκρως γευστικό γεύμα για τη δουλειά ή το σπίτι. Τότε πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις την πιο γευστική ever μακαρονοσαλάτα με ντοματίνια και πέστο που προτείνει ο chef Γιάννη Λουκάκος. Η συνταγή είναι πανεύκολη και η γεύση αξεπέραστη.
Μπορείς να φτιάξεις την εύκολη μακαρονοσαλάτα με πέστο είτε με ζυμαρικό πένες, είτε με τριβελάκι (βίδες) και να απογειώσεις τη γεύση προσθέτοντας φρέσκια μοτσαρέλα.
Η συνταγή για μακαρονοσαλάτα με πέστο και ντοματίνια!
Υλικά:
-
200 γρ. πένες
-
200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
-
100 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε μικρούς κύβους
-
50 γρ. ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε φιλέτα
-
10 γρ. βασιλικός
-
60 γρ. φύλλα ρόκας
-
40 γρ. πέστο βασιλικού
-
100 γρ. μαγιονέζα
-
αλάτι
Εκτέλεση:
Αρχικά, βράζεις τα ζυμαρικά και τα σουρώνεις. Κόβεις σε λωρίδες τις ελιές και τα ντοματίνια και τα βάζεις στο μπολ με τις πέννες. Ψιλοκόβεις τον βασιλικό και τον προσθέτεις. Βάζεις φρέσκια μοτσαρέλα, προσθέτεις τη μαγιονέζα και τη σάλτσα πέστο και ανακατεύεις καλά.
Προσθέτεις αλάτι και πιπέρι και στο τέλος προσθέτεις λίγη ρόκα. Και σερβίρεις.
Διαβάστε Επίσης
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
