Αυτή η συνταγή για τυρόπιτα είναι η πιο εύκολη και απλή συνταγή που μπορείς να χρησιμοποιήσεις για να έχεις το τέλειο lunch box για το παιδί σου στο σχολείο. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς δίνει την πιο εύκολη συνταγή για τυρόπιτα στην τοστιέρα που χρειάζεται ελάχιστα υλικά και μόλις 15 λεπτά για να γίνει.
Η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για πανεύκολη τυρόπιτα στην τοστιέρα με γιαούρτι και φέτα.
Υλικά:
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. γιαούρτι ή φρέσκο τυρί κρέμα
- 1 κ.σ. νερό
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. φέτα σε τρίμματα
- 100 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
- Λίγο σουσάμι
Εκτέλεση:
Αρχικά, ανακατεύεις καλά σε ένα μπολ το αυγό, το γιαούρτι, το νερό και το ελαιόλαδο. Ρίχνεις στο μείγμα τα τρίμματα φέτας και κατόπιν ενσωματώνεις σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αποκτήσεις μια ζύμη σαν αυτή του κέικ. Ζεσταίνεις την τοστιέρα.
Στρώνεις στην πλάκα της ένα μεγάλο κομμάτι αντικολλητικό χαρτί (να περισσεύει) και το πασπαλίζεις με λίγο σουσάμι. Απλώνεις από πάνω το μισό μείγμα σε λεπτή στρώση και το πασπαλίζεις με λίγο σουσάμι. Κλείνεις σε φάκελο με το χαρτί που περισσεύει και ψήνεις την τυρόπιτα μέχρι να ροδίσει, για 15 λεπτά περίπου.
Ανοίγεις το χαρτί και αφήνεις την πίτα να κρυώσει για να την κόψεις σε κομμάτια.