istock
Αν ψάχνεις μια συνταγή για μια διαφορετική πίτσα, τότε πρέπει να δοκιμάσεις τη viral "ψευτοπίτσα" του Άκη Πετρετζίκη. Για τα βράδια που θέλεις κάτι γρήγορο ή περιμένεις την παρέα σου, φτιάξε "πίτσα" με πίτα για σουβλάκι, σάλτσα ντομάτας, τυρί, μπέικον, μανιτάρια και πιπεριά!
Η συνταγή για τη viral "ψευτοπίτσα" του Άκη Πετρετζίκη.
Υλικά:
Για τη σάλτσα
- 550 γρ. ντομάτες
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
- πιπέρι
Για την πίτσα
- 4 πίτες για σουβλάκι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
- 4 φέτες μπέικον
- 120 γρ. μανιτάρια, κομμένα, σε κονσέρβα
- 1 πράσινη πιπεριά
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα. Τρίβουμε μέσα σε ένα μπολ τις ντομάτες στη μεγάλη πλευρά του τρίφτη με τις χοντρές λεπίδες. Τοποθετούμε μια σίτα σε ένα άλλο μπολ και μεταφέρουμε εκεί τις ντομάτες. Πιέζουμε με ένα κουτάλι ώστε να στραγγίξουν καλά και μεταφέρουμε ό,τι έμεινε στη σίτα σε ένα καθαρό μπολ. (Το ζουμί από τις ντομάτες δεν το χρειαζόμαστε.) Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη ρίγανη και το πιπέρι, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί με χαμηλό γείσο και βάζουμε πάνω τις πίτες τη μία δίπλα στην άλλη. Ρίχνουμε ½ κ.σ. ελαιόλαδο στην κάθε πίτα, μοιράζουμε τη σάλτσα και την απλώνουμε με ένα κουτάλι σε όλη την επιφάνεια. Προσθέτουμε από πάνω τη μισή μοτσαρέλα. Κόβουμε την κάθε φέτα μπέικον στα 2 ή στα 3 και τις μοιράζουμε στις πίτες. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και την υπόλοιπη μοτσαρέλα. Κόβουμε την πιπεριά σε ροδέλες και τη μοιράζουμε και αυτήν από πάνω.
Μεταφέρουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
