istock
Εύκολα, γρήγορα και πάνω από όλα γευστικά. Αυτά τα muffins είναι τα πιο νόστιμα και λαχταριστά που έχεις δοκιμάσει και δεν έχουν ζάχαρη και αλεύρι.
Τα υγιεινά muffins της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για μικρούς και μεγάλους με φυστικοβούτυρο, χωρίς αλεύρι και ζάχαρη, είναι ό,τι πιο healthy και γευστικό μπορείς να προσφέρεις στα αγαπημένα σου πρόσωπα. Το απόλυτο υγιεινό πρωινό ή σνακ για κάθε ώρα της ημέρας.
Υλικά:
-
250 γρ. φυστικοβούτυρο μαλακό και κρεμώδες
-
100 γρ. μέλι
-
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
-
2 πρέζες μαγειρική σόδα
-
½ ζουμερό πορτοκάλι, χυμό και ξύσμα
-
50 γρ. σοκολάτα χωρίς ζάχαρη σε κομματάκια
Εκτέλεση:
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 170°C βαθμούς στον αέρα. Βάζεις σε μια φόρμα για muffins ατομικές χάρτινες θήκες. Ανακατεύεις πολύ καλά σε ένα μπολ το φυστικοβούτυρο, το μέλι, τα αβγά και το ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Διαλύεις τη σόδα στον χυμό πορτοκαλιού (πάνω από το μπολ γιατί αφρίζει) και την προσθέτεις στο μείγμα. Ανακατεύεις καλά. Ενσωματώνεις και τα κομμάτια σοκολάτας, αναδιπλώνοντας το μείγμα με σπάτουλα. Ισομοιράζεις το μείγμα στις θήκες της φόρμας και ψήνεις τα muffins στον προθερμασμένο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, για 18-20 λεπτά.
Τα αφήνεις να σταθούν λίγο στη φόρμα και στη συνέχεια τα ξεφορμάρεις σε σχάρα να κρυώσουν.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
