istock
Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και σού βρήκαμε την πιο εύκολη και τραγανή λαγάνα που μπορείς να φτιάξεις. Ο Άκης Πετρετζίκης μάς δίνει τη συνταγή για να πετύχεις την απόλυτη λαγάνα, το αγαπημένο παραδοσιακό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας. Μπορείς να τη φτιάξετε με ή χωρίς μίξερ. Ιδανική για το τραπέζι της Σαρακοστής.
Η εύκολη συνταγή για λαγάνα.
Υλικά:
- 500 γρ. σκληρό αλεύρι, + έξτρα για τα χέρια μας και το άνοιγμα της ζύμης
- 350 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
- 10 γρ. ξηρή μαγιά
- 1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
- 12 γρ. αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το μπολ
Για το άλειμμα
- 2 κ.σ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
- σουσάμι
- ελαιόλαδο, για το άλλειμα
Εκτέλεση:
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
