Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά ας είμαστε ειλικρινείς: τις περισσότερες φορές δεν έχεις χρόνο για περίπλοκες παρασκευές. Από την άλλη, η επιθυμία σου για κάτι γλυκό και ταυτόχρονα υγιεινό με το που ξυπνάς είναι απόλυτα φυσιολογική. Αν έχεις βαρεθεί το κλασικό τοστ με τυρί και γαλοπούλα ή το συνηθισμένο μπολ με το γιαούρτι, οι διατροφολόγοι του Nutrition Shines σου έχουν την πιο ανατρεπτική, γρήγορη και fitness πρόταση: γλυκό "τοστ" με βρώμη και κανέλα, ψημένο απευθείας στην τοστιέρα σου.
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την πλούσια θρεπτική αξία της βρώμης με την πρωτεΐνη του αυγού και του γιαουρτιού, δημιουργώντας μια βάση που θα σε κρατήσει χορτάτη για ώρες, χωρίς να προκαλέσει απότομες αυξομειώσεις στο ζάχαρό σου. Η κανέλα, πέρα από το υπέροχο άρωμά της, είναι γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες και την ικανότητά της να ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.
Τα υλικά που θα χρειαστείς
Η λίστα είναι εξαιρετικά μικρή και σίγουρα έχεις ήδη τα πάντα στην κουζίνα σου. Σε ένα μπολάκι θα χρειαστεί να ανακατέψεις:
- 3 κ.σ. βρώμη (περίπου 15 γραμμάρια)
- 1 αυγό
- 1 κ.σ. γιαούρτι (της επιλογής σου)
- ½ κ.γ. κανέλα
Πώς θα το φτιάξεις, βήμα-βήμα
Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή είναι ο τρόπος ψησίματος, ο οποίος λερώνει μόνο... τη λαδόκολλα.
Η προετοιμασία: Στρώνεις ένα κομμάτι λαδόκολλα στην τοστιέρα σου. Απλώνεις ομοιόμορφα το μείγμα που ανακάτεψες στο μπολάκι, δίνοντάς του ένα σχήμα που να θυμίζει φέτα ψωμιού. Κλείνεις από πάνω με ακόμη ένα κομματάκι λαδόκολλα για να μην κολλήσει στις πλάκες.
Το πρώτο ψήσιμο: Το αφήνεις να ψηθεί καλά χωρίς να ανοίγεις συνεχώς την τοστιέρα. Μόλις πάρει ένα όμορφο, χρυσαφένιο χρώμα και σταθεροποιηθεί, ήρθε η ώρα για τα toppings. Εδώ μπορείς να βάλεις τη φαντασία σου να δουλέψει: λίγο μέλι, φέτες μπανάνας, φράουλες, λίγο ταχίνι ή φυστικοβούτυρο ταιριάζουν μοναδικά.
Το τελείωμα: Διπλώνεις το "τοστ" σου στη μέση, το αφήνεις να ψηθεί για ακόμα ένα λεπτό για να δέσουν τα υλικά και να ζεσταθούν, και είναι έτοιμο.
Είναι το απόλυτο comfort food στην πιο υγιεινή εκδοχή του. Δοκίμασέ το αύριο κιόλας και κάνε scroll στο παρακάτω post για να δεις και οπτικά πώς εκτελείται η συνταγή.