Το καλοκαίρι μπορεί να μας αποχαιρετά σιγά σιγά, η ζέστη όμως και ο καλός καιρός επιμένουν κι έτσι αναπόφευκτα μάς γεννάται η ανάγκη για ένα δροσιστικό παγωτάκι.
Τι γίνεται όμως με την υπόσχεση που δώσαμε στον εαυτό μας ότι από Σεπτέμβρη θα "συμμαζευτούμε" από την κραιπάλη των διακοπών; Η απάντηση είναι πιο απλή από όσο φανταζόμαστε, καθώς το γεγονός ότι απόλαυση και υγιεινή διατροφή δεν πάνε μαζί δεν είναι παρά ένας μύθος.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα; Το λαχταριστό σπιτικό παγωτό που μόλις ετοίμασε η Ελένη Χατζίδου με τη μικρή της πριγκίπισσα, Μελίτα Παύλου. Μαμά και κόρη μπήκαν στην κουζίνα και σε χρόνο dt ετοίμασαν ένα super υγιεινό και νόστιμο παγωτό, με λίγα μόνο υλικά. Και μοιράστηκαν τη συνταγή μαζί μας.
Εμείς δεν έχουμε παρά να τη δοκιμάσουμε. Κάτι μάς λέει ότι θα γλείφουμε τα δάχτυλά μας!
Η συνταγή της Ελένης Χατζίδου για υγιεινό παγωτό σάντουιτς
Υλικά
- 3 ώριμες μπανάνες
- 120 γρ. φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη
- 1/4 κούπας σφένδαμο
- 1 κ.σ. κακάο
- 1 κ.γ. κανέλα
- σταγόνες μαύρης σοκολάτας
- μπισκότα τύπου πτι μπερ
Εκτέλεση
Βάζουμε τις μπανάνες, το φυστικοβούτυρο, το σφένδαμο, το κακάο και την κανέλα στο μπλέντερ και τα χτυπάμε καλά μέχρι να γίνουν κρέμα. Έπειτα προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
Στρώνουμε τα πτι μπερ, ρίχνουμε από πάνω την κρέμα και από πάνω βάζουμε άλλη μία στρώση από τα μπισκότα ώστε να γίνει σάντουιτς.
Η ανάρτηση για τα γενέθλια της Μελίτας
Σε ανάρτησή της στο Instagram η Ελένη Χατζίδου μίλησε για τις αλλαγές που έφερε στη ζωή της η κόρη της. "7 χρόνια μαζί... Από τη μέρα που ήρθες στη ζωή μου, τίποτα δεν έμεινε όπως πριν. Άλλαξαν οι φόβοι μου, οι προτεραιότητές μου, τα όνειρά μου. Άλλαξε ακόμα και ο τρόπος που αγαπάω.
Γιατί πριν από εσένα ήξερα τι σημαίνει αγάπη. Αλλά δεν ήξερα ότι γίνεται να αγαπάς κάποιον τόσο πολύ, που η χαρά του να γίνεται χαρά σου και η στεναχώρια του να πονάει περισσότερο από τη δική σου.
Μελίτα μου, εύχομαι να μεγαλώσεις και να παραμείνεις ακριβώς αυτό που είσαι σήμερα. Ένα παιδί γεμάτο φως, καλοσύνη,γέλιο και μια μεγάλη καρδια...
Να μη φοβηθείς ποτέ να είσαι ο εαυτός σου. Να μη μικρύνεις ποτέ για να χωρέσεις κάπου. Να κυνηγάς αυτά που αγαπάς, να σηκώνεσαι όσες φορές πέφτεις και να θυμάσαι πάντα πόσο πολύ αξίζεις.
Κι εγώ σου υπόσχομαι ένα πράγμα: όσο μεγαλώνεις και ανοίγεις τα φτερά σου, θα είμαι πάντα λίγο πιο πίσω. Όχι για να σου δείχνω τον δρόμο — αυτόν θα τον βρεις μόνη σου — αλλά για να ξέρεις πως, όποτε γυρίσεις να κοιτάξεις, η μαμά θα είναι εκεί.
Χρόνια πολλά, ζωή μου. Εσύ είσαι το ωραιότερο πράγμα που έκανα ποτέ. Και αν μου έδιναν τη δυνατότητα να ξαναζήσω τη ζωή μου από την αρχή, θα διάλεγα όλους τους ίδιους δρόμους, ακόμα και τους δύσκολους, αρκεί στο τέλος τους να με περίμενες εσύ. Σ’ αγαπώ πιο πολύ απ’ όσο μπορείς να φανταστείς", ανέφερε χαρακτηριστικά.