Οι σούπες έχουν γίνει σούπερ δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια ως ένας τρόπος για να τρως «καθαρά», να χάσεις βάρος και να κάνεις αποτοξίνωση. Είναι επίσης μια διατροφή που δεν απορρίπτουν οι διαιτολόγοι, εφόσον δεν περιοριστείς στις σούπες για πάνω από επτά ημέρες, καθώς είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες. Η διατροφή με σούπες είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, που σημαίνει πως με μια μικρή διαφοροποίηση μπορείς να την υιοθετήσεις για δύο ή και τέσσερις εβδομάδες, εφόσον θέλεις να χάσεις περισσότερα κιλά με υγιεινό τρόπο. «Στην περίπτωση αυτή θα χρειαστεί να προσθέσεις στις σούπες σου όσπρια και υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, ώστε να αποτελούν ισορροπημένα και ελαφριά γεύματα, που όμως θα σου προσφέρουν την ενέργεια που χρειάζεσαι», εξηγεί η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου.
Δες εδώ πώς θα κάνεις τη διατροφή με σούπες
Πώς μπορείς να εμπλουτίσεις τις σούπες για να ακολουθήσεις για μεγαλύτερο διάστημα αυτήν τη διατροφή: Σε όλες τις σούπες μπορείς να προσθέσεις κινόα, καστανό ρύζι ή κριθάρι – υπολόγισε 30 γρ. ωμό για κάθε μερίδα.
Στη μανιταρόσουπα ή στην κρεμμυδόσουπα πρόσθεσε 60 γρ. μαύρες φακές (μπελούγκα) ή κόκκινες. Επειδή οι μαύρες φακές θα βράσουν πιο αργά από τα μανιτάρια και τα υπόλοιπα υλικά, βράσ’ τες πρώτα για 15 λεπτά και πρόσθεσέ τες μετά στη σούπα σου.
Στην κινέζικη σούπα μπορείς να προσθέσεις edamame (κινέζικα φασόλια) ή όποια ξερά φασόλια θέλεις. Επειδή έχουν μεγαλύτερο χρόνο βρασμού, θα τα μουλιάσεις από το βράδυ και θα τα βράσεις μέχρι να μαλακώσουν λίγο πριν τα προσθέσεις στη σούπα. Το ίδιο μπορείς να κάνεις και στη σούπα λαχανικών.
Στη σούπα κουνουπίδι θα ταίριαζαν ιδανικά τα ρεβίθια (αγόρασε αυτά που πωλούνται χωρίς τα φλούδια, ώστε να μην σου χαλάσουν την υφή της σούπας). Επίσης, θα τα βράσεις πρώτα μέχρι να μαλακώσουν και θα τα προσθέσεις στη σούπα στη συνέχεια.
Η σούπα που αγαπούν οι celebrities
H Jessica Biel και η Vanessa Hudgens δηλώνουν fans της σούπας με τρία είδη φασολιών. Για 2 μερίδες θα χρειαστείς περίπου 300 γρ. ψητά λαχανικά (κολοκύθα, κολοκυθάκι, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότα και πιπεριές πασπαλισμένα με πάπρικα) και 150 γρ. βρασμένα φασόλια (μαύρα, κόκκινα και λευκά ή όποια όσπρια έχεις στο σπίτι σου). Τα βράζεις όλα μαζί –αν θέλεις προσθέτεις και 2 κ.σ. χυμό ντομάτας– σε ζωμό λαχανικών, τα πολτοποιείς και έχεις μια σούπα πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και βιταμίνες.
Η υγρή αυτή διατροφή θα χαρίσει μοναδική λάμψη στο δέρμα σου, αφού θα σε ενυδατώσει από μέσα προς τα έξω.
Διάβασε επίσης: Σούπες Βελουτέ | Οι 5 πιο δημοφιλείς συνταγές από το Pinterest τώρα
Πηγή: Mirror
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
