Μία σειρά από εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, τα Poliana, το καθένα με τη δική του προσωπικότητα, τράβηξε την προσοχή μας.
Μία οικογενειακή επιχείρηση με καταγωγή από το μικρό χωριό Πολιάνα της Μάνης (σημερινός Άγιος Νίκων) έκανε την είσοδό της στην ελληνική αγορά ελαιολάδου και κέρδισε τις εντυπώσεις. Πρόκειται για την οικογένεια Δραγωνέα, η οποία, ακολουθώντας την μακρόχρονη οικογενειακή παράδοση, καλλιεργεί στους ιδιόκτητους ελαιώνες της (στα Φίχτια Μυκηνών Αργολίδας και στο Νιοχώρι Μελιγαλά Μεσσηνίας) τις ποικιλίες “Μανάκι” και “Κορωνέϊκη”. Μέσα στο κτήμα της Αργολίδας βρίσκεται και το παραδοσιακό πέτρινο ελαιοτριβείο, όπου η πολτοποίηση του καρπού γίνεται παραδοσιακά με λιθάρια. Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Poliana είναι ποικιλιακά ελαιόλαδα με μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, που σχετίζονται άμεσα με:
? τον τόπο προέλευσης-terroir (περιοχή, έδαφος, μικροκλίμα, ποικιλίες)
? τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας και συλλογής
? τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής (πέτρινο λιοτρίβι)
? την εφαρμογή σύγχρονης τεχνογνωσίας και πιστοποίησης προϊόντος
Βρείτε το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Poliana από Μανάκι Αργολίδος, Poliana από Κορωνέϊκο Αργολίδος και Poliana από Κορωνέϊκο Μεσσηνίας στο Παντοπωλείον της Μεσογειακής Διατροφής, στα καταστήματα Olivier& Co, στο Τυροκομείο Κωσταρέλλου, στο Παντοπωλείο Αφθονία και σε άλλα επιλεγμένα καταστήματα delicatessen.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
