Υλικά
800 γρ. μαλακό αλεύρι
250 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
250 ml καλαμποκέλαιο
250 ml ελαιόλαδο
125 γρ. ζάχαρη
250 ml χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
60 ml μπράντι
2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. γλυκού σόδα
1 κουτ. γλυκού κανέλα
τριμμένη καρυδόψιχα για το σερβίρισμα
Για το σιρόπι
750 ml νερό
750 γρ. ζάχαρη
750 γρ. μέλι
1 πορτοκάλι