Υλικά
Υλικά για 6 άτομα
4 σπιτικά φύλλα
1 χταπόδι, περίπου 1 κιλό
ελαιόλαδο
1 ποτήρι κρασί
μερκούς κόκκους πιπέρι
1 κιλό κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
3 ώριμες ντομάτες τριμμένες
2 φλιτζ. ρύζι καρολίνα
4 φλιτζ. νερό
1 κ.γλ. ρίγανη
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι