Υλικά
2 ολόκληρα στήθη από κοτόπουλο, χωρίς την πέτσα τους, κομμένα σε μπουκιές
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γλ. μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
χυμό από ½ λεμόνι
4 μέτριες αραβικές πίτες (ή κυπριακές ή πίτες για σουβλάκι ή μεξικάνικες τορτίγιες)
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα σε κυβάκια
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 κ.σ. γιαούρτι
πάπρικα
αλάτι, πιπέρι