Κοτόπουλο πικάντικο με τυρί στο φούρνο

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μέτρια κομμάτια και το βράζουμε. Αφού ψηθεί και κρυώσει λίγο, βγάζουμε τα πολλά κόκαλα. Βουτυρώνουμε ένα ταψί, στρώνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και σκεπάζουμε το καθένα με ένα κομμάτι τυρί γραβιέρα. Ψήνουμε λίγη ώρα στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

Πηγή: Πολίτικη κουζίνα της Λωξάντρας - Τηλεθεατής