Follow us

NJV Athens Plaza | Γαλλικός αέρας έμπνευσης στο Explorer’s Bar Bistro

Δύο ξεχωριστά μενού από τον Ελληνογάλλο σεφ Henri Emmanuel Guibert

Screenshot_2

Αν θέλεις να απολαύσεις μία πρωτόγνωρη γαστρονομική εμπειρία, ο Ελληνογάλλος σεφ Henri Guibert φέρνει την δική του αύρα σε επιλογές φαγητού στο κέντρο της Αθήνας στην Πλατεία Συντάγματος, με δύο νέα μενού που δημιούργησε ειδικά για το all time classic Explorer’s Bar–Bistro.

Η φιλοσοφία των μενού συνοψίζεται σε αυτό που ο ίδιος τονίζει για τις δημιουργίες του: «Συνδύασα αγαπημένα προϊόντα της Ελληνικής γης, ακολουθώντας γαλλική τεχνική για δύο διαφορετικά μενού που θα εμπλουτίσουν την αθηναϊκή γαστρονομική εμπειρία».

Στο μοναδικό χώρο του Explorer’s Bar Bistro, ένα χώρο με νέα ταυτότητα, για να απολαύσεις τα εμπνευσμένα μενού του Henri Guibert από τις 3 Φεβρουαρίου 2020.

Τα μενού του Henri G περιλαμβάνουν:

Μενού Ι
NJV Athens Plaza | Γαλλικός αέρας έμπνευσης στο Explorer’s Bar Bistro

Λευκή ψαρόσουπα με σχοινόπρασο, σκορδάτα κρουτόν και σάλτσα “Harissa”

Μυλοκόπι κονφί σε αλατισμένο βούτυρο και πουρέ πατάτας με Ελληνική τρούφα

Μους σοκολάτας Gauanaja 70%, φράουλες μαριναρισμένες σε πετιμέζι

Μενού ΙΙ
NJV Athens Plaza | Γαλλικός αέρας έμπνευσης στο Explorer’s Bar Bistro - εικόνα 2

Τόνος ταρτάρ, γουακαμόλε και μους ούζου

Φιλέτο μοσχαρίσιο στην σχάρα, πάστα ελιάς Καλαμών και ψητά λαχανικά με θυμαρίσιο μέλι

Carpaccio μάνγκο, γλυκό τριαντάφυλλο και παγωτό γιαούρτι

Τηλ. κρατήσεων: (+30) 210 3352400